＜哇沙米芥末＞芥末哇沙米 2024

2018年2月15日—有的人把wasabi（哇沙米）稱為綠芥末，然而，我們吃到的wasabi和芥末其實無關，它的正確名稱是山葵，但很多時候，我們吃到的也並不是山葵，而是它的替代 ...

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2019年11月6日—吳其穎表示，日文中的哇沙米（わさび）精確來說是指山葵，它的莖部可以被研磨成山葵泥，也就是最正統、高檔的壽司店所使用的哇沙米。而現今許多店面所使用 ...

中文有時誤稱山葵為芥末，但其實芥末是由芥菜種子生產的，與山葵無關，兩者英文名稱也不同，山葵英文為Wasabi，芥末英文為Mustard，只是兩者都是刺激性醬料。

山葵（學名：Eutremajaponicum；日语：山葵／わさび／ワサビ），音译为哇沙米或哇沙比，又稱為山萮菜，常被誤稱為芥末，是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色植物，味道 ...

2019年10月21日—至於芥末，林試所表示，中文有時誤稱山葵為芥末，但其實芥末是由芥菜種子生產的，與山葵無關，兩者英文名稱也不同，山葵英文為Wasabi，芥末英文為Mustard ...

2022年12月20日—每當吃生魚片或握壽司時，一定要搭配嗆辣的哇沙米才行！等等，你以為那是芥末嗎？錯！其實「哇沙米」不是芥末，而是「山葵」。山葵因為日本料理而被 ...

山葵（學名：Eutremajaponicum；日語：山葵／わさび／ワサビ），音譯為哇沙米（臺灣話：ua-sá-bih）、哇沙比，又稱為山萮菜，是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色 ...

2022年3月29日—吃生魚片或壽司時，餐盤總是會配上一段綠色的膏狀物，我們通常稱之為「芥末」，或許更流通的說法為「哇沙比Wasabi」。但其實嚴格來說，我們常吃到的 ...

2019年11月6日—日前醫師吳其穎在個人Youtube頻道「蒼藍鴿的醫學天地」分享，許多人會把哇沙米稱為芥末，但其實他們一點關係都沒有，這是人們以訛傳訛，口語上的誤用留 ...

促銷現貨特價[阿里山鄉農會]特辣山葵醬100g/山葵/芥末/山葵泥/哇沙米/沾醬/調味料/山葵醬/阿里山.$102-$109.已售出1,267.嘉義市西區.

...山葵無關，兩者英文名稱也不同，山葵英文為Wasabi，芥末英文為Mustard，只是兩者都是刺激性醬料。芥末醬，也稱芥末、芥辣或芥辣醬，芥末醬為一種芥末色稠狀物，具有 ...

2018年2月15日—有的人把wasabi（哇沙米）稱為綠芥末，然而，我們吃到的wasabi和芥末其實無關，它的正確名稱是山葵，但很多時候，我們吃到的也並不是山葵，而是它的替代 ...

2022年12月20日—每當吃生魚片或握壽司時，一定要搭配嗆辣的哇沙米才行！等等，你以為那是芥末嗎？錯！其實「哇沙米」不是芥末，而是「山葵」。山葵因為日本料理而被 ...

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2022年3月29日—吃生魚片或壽司時，餐盤總是會配上一段綠色的膏狀物，我們通常稱之為「芥末」，或許更流通的說法為「哇沙比Wasabi」。但其實嚴格來說，我們常吃到的 ...

許多人吃生魚片時喜歡沾哇沙米一起吃，除了享受嗆鼻的味道，更是因為聽聞哇沙米具有殺菌的作用。但近日台大醫院兒科醫師吳其穎指出，其實哇沙米並不會殺菌只會「抑菌」， ...

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