泡菜起源 Creatrip:泡菜的由來,中韓泡菜起源吵不完！他批「韓國人太自卑」...遭網轟：扭曲歷史,傳統飲食文化——韓國泡菜（KIMCHI）|大紀元,别吵了！泡菜到底起源于哪里，看这篇就知道！-网易,四川泡菜-維基百科，自由的百科全書,探討韓國泡菜的文化意涵,歷史探秘｜中韓泡菜「歸屬」之爭回顧中日韓醃製食品歷史,泡菜-維基百科，自由的百科全書,泡菜-维基百科，自由的百科全书,泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角,泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角-BBCNews中文,泡菜的由來,泡菜的由來-Creatrip,韓國泡菜文化研究__臺灣博碩士論文知識加值系統,韓國泡菜...
2020年9月13日 — 在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了 ...
2021年1月15日—最近南韓與中國對於「泡菜起源」之議題爭吵到不可開交，兩國都各自認為自己才是泡菜宗主國。日前中共中央政法委員會委員長安劍在其官方微信帳號上發表 ...
2023年2月10日—為探索韓國泡菜的起源及對人身心有何益處，韓國泡菜協會會長李河然開始博覽古今對泡菜料理的記載，特別是食用泡菜對人身體的效能進行了調研。
2021年2月7日—在3100年前的商代武丁时期，我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜，即以蔬菜为原料，用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品，这也是现在泡菜制作的第一步。
眉山人蘇軾不僅是北宋的文學家，還喜食泡菜，親手製作泡菜，名菜東坡肘子是豬肘和泡菜的結合。從古至今，眉山居民幾乎家家戶戶都會製作泡菜。原料編輯.泡菜的 ...
韓國泡菜只是一個統稱，有上百種。□只要是醃製的蔬菜，都可稱為韓國泡菜。□可自由選擇放入調味料或配料.，.參考：陳彥樺：韓國泡菜文化的起源與變遷過程探究， ...
2021年1月16日—韓國泡菜起源...關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為韓國《三國史記》的 ...
泡菜，古稱菹（zū），是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、 ...
2020年12月1日—中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月，兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。
2020年12月1日—中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月，兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。
在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的醃製文化， ...
這是歷史記載中，白菜首次出現在醃製的歷史裡：較小的蘿蔔用來醃製就是水泡菜（동치미）；以辣椒、白菜等醃製的稱為「醬葅（장김치/Jang-Gim-Chi）」，即是泡菜（KimChi ...
最早出現韓國泡菜的歷史記載為《三國志》，在高句麗篇中，記載高句麗人已會使用鹽巴將蔬菜脫水製作成食品以利保存。影響韓國泡菜變化的最重要的時期在朝鮮時期 ...
2011年12月27日—其實泡菜的演變是從用鹽來保存蔬菜的時代漸漸的進步到經過發酵後而成的醃潰物。在十四世紀末朝鮮時代初期，已經開始使用鹽、醬油、醋、米粉、穀物、酒糟、 ...
韓式泡菜起源於朝鮮三國時代，最初稱為「沉菜」（中古朝鮮語：침채／沈菜Chimchae）。概因其原為一種利用當地蔬菜製作的酸菜或鹹菜，取菜沉於水中之貌而命名，而後語音訛 ...
韓式泡菜起源...食品起源已久，在過去沒有青菜的冬季，把白菜腌在鹽水中儲存，逐步發展成泡菜飲食文化。...泡菜是一種經乳酸菌厭氧發酵後，製成酸漬性風味蔬菜。