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2021年8月25日 — 【文字簡述作法】 · 1.將油皮及油酥個分割成5等分，每等分30克，分割完都要用保鮮膜蓋好(建議分割完油皮再從冷藏取出油酥分割) · 2.取一油皮壓扁後包入油酥 ...
2022年6月10日—芋頭流沙酥做法步驟·先將熟的鹹蛋黃壓成泥狀，再依序加入其他流沙餡材料後拌勻·將流沙餡整形成長條狀後，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時以上·接著製作 ...
芋頭酥料理怎麼做？愛料理精選346篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋頭酥、螺旋千層芋頭酥｜奶油芋頭綿密又濃郁！、芋頭排骨酥湯、芋頭螺旋酥月餅-不需費力揉麵團。
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芋頭酥料理怎麼做才好吃？這裡有74篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：抹茶芋頭(紫薯)酥,［小Q自創料理］假裝是蛋黃酥的芋頭健康小麵包,千層芋頭麻糬酥,酥酥恰恰 ...
2022年8月31日—如果你也是芋頭控，那一定不要錯過啦！·1.將食材都先準備好，操作時才不會手忙腳亂。·2.製作油皮。·3.剛開始會很濕黏，經過揉麵後，麵團會有微微筋 ...
2021年9月22日—【食譜】仿真芋頭酥。螺旋千層芋頭酥。兩種捲法比較。芋頭造型。鹹蛋黃芋泥餡。小芋仔好可愛！·1.油皮的材料全部拌勻，打至光滑拉起來有彈性·2.用塑膠袋 ...
2021年3月31日—芋頭酥做法|使用斜捲法製作螺旋千層芋頭酥，免二次及三次鬆弛，快速又簡單!!文末有斜捲法影片！·油皮材料.20顆中筋麵粉200克、冷水100克、無水奶油70 ...
2021年9月12日—我的製作順序是：芋頭餡→油皮→油酥→油皮、油酥組合→包餡→烘烤。照片是做18個芋頭酥的份量，僅供參考。奶油、無水奶油、豬油我都試過了， ...
2009年9月2日—芋頭酥·1.中筋麵粉用濾網過篩·2.將糖粉加入無水奶油中混合均勻(無水奶油不要回溫到太軟的程度,不然混合時會黏手)·3.將過篩的粉類加入,先用手大約混合 ...
2023年1月25日—芋頭酥食譜做法步驟：·先做油皮：混合中筋麵粉、無水奶油、糖及水並且揉成團，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。·接著做油酥：混合低筋麵粉、無水奶油及紫薯粉，揉 ...
2020年9月27日—步驟1.先開始芋頭餡的製作·步驟2.將芋頭切成片狀，蒸熟，約莫20分鐘左右，用叉子搗成泥，加入糖、無鹽奶油及奶粉拌勻。·步驟3.25克一顆，捏成球狀。