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「翹船長」一名來自創辦人許新春父親許水江,當年僅以13歲之齡就從事漁業捕撈船長一職,累計有55年討海生活,60歲時在綠島發生火燒船,許水江將救生圈投給比自己年輕的 ...至潮下帶15公尺深的礁岩上或岩石池沼中,由於營養價值極高,自古以來即受重視,且因採集不易更顯其珍貴。所以在日本有「長壽菜」之美譽,在歐美被稱為「海洋蔬菜之首」。
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