＜東北酸菜作法＞26.祖傳東北酸白菜醃製法How To Pickle Chinese ... 2024

2018年1月25日—準備大白菜一顆或是切一半的，切四分之一的也可以，不過容易掉菜葉。IMG_6381.jpg.第一種的醃製方法：參考網上的做法.

我把酸菜冷凍過後，再拿出來退冰，已經完全沒有了酸味，等於是白白花費時間醃製了。以上是我參考網上的做法，有點失敗。是有酸但是不香，料理 ...

酸白菜醃漬一點也不麻煩喔~~只要把握幾個重點就能醃出好味道!...DIY自製【#東北酸白菜}開水自然發酵...

本集完整內容看更多：https://youtu.be/mXYeHBDZX9U有70%的人在35歲45歲消化不良、便秘，到...

東北酸白菜MakingChineseSourCabbage圖文食譜:...可放三個月#山東酸白菜#做法#酸...

2021年1月9日—去年的照片又是做東北酸白菜的時候了。在2007年的最後一天，有位朋友問我今年要不要做...我的做法是大白菜經過汆燙，但有位朋友說她在旗山的老家，

正宗東北酸白菜PickledChineseCabbage✓第一種方式～汆燙大白菜洗一下放入滾水汆燙，每一面...

...是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中...

2023年3月12日—將瀝乾後的山東白菜擺放入容器內，並倒入煮過的冷開水或是過濾水。注意水要蓋過白菜！製作酸白菜鹽與水的比例是3-5%，依水的容量加入3%的鹽 ...

程安琪教做東北酸白菜—6之1：切開，汆燙，瀝水連續幾年，傅培梅老師的女兒程安琪，都到超級美食家分享過年和年菜...

东北酸白菜,每年入冬的时候，父亲都会张罗着腌酸白菜。他会用一口齐腰深大缸，摆入十几颗白菜，然后一块巨...

2008年2月19日—作法：山東大白菜剝除外頭髒葉片，對切成兩份。不要剝開葉片，直接浸水快速清洗，取出瀝乾，濾除水分。...煮開一大鍋水，持續大火，加入一半大白菜汆燙 ...

2008年2月19日—作法：山東大白菜剝除外頭髒葉片，對切成兩份。不要剝開葉片，直接浸水快速清洗，取出瀝乾 ...