＜王人傑咖啡＞【如何創造出一杯對味的咖啡？】鳴草咖啡創辦人王人傑 2024

歡迎收聽咖啡簡單說這裡是華語世界中一個介紹精品咖啡的podcast讓您更懂得品味咖啡.

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2020年1月28日—創辦「鳴草咖啡」的王人傑，從高中就開始研究咖啡，此後也通過國際認證的烘豆師、鑑定師考試。一路上，他也遇過許多剛接觸咖啡的朋友客人，他們第一次 ...

2020年1月28日—創辦「鳴草咖啡」的王人傑，從高中就開始研究咖啡，此後也通過國際認證的烘豆師、鑑定師考試。一路上，他也遇過許多剛接觸咖啡的朋友客人，他們第一次 ...

王人傑從不吝於分享咖啡知識，他最常聽到大家問：怎樣喝咖啡算是很有品味？...作者介紹□作者簡介王人傑王人傑○2015年精品咖啡協會烘豆師認證○2016年美國咖啡品質 ...

座落宜蘭碧霞街的文青咖啡店「鳴草咖啡」一直是許多咖啡愛好者的聚集地，不只是為了喝一杯好咖啡，人稱「草闆」的店主人──王人傑更是靈魂人物。他在二十歲初頭就拿到國際 ...

2022年8月26日—二年前就想寫人傑，一位特別的人文畢業生，竟然寫了二年寫不出來。昨晚知道他在宜蘭市旅人書店，開咖啡鑑賞課程，專程趕過去，想了解他上的咖啡課程，是在 ...

座落宜蘭碧霞街的文青咖啡店「鳴草咖啡」一直是許多咖啡愛好者的聚集地，不只是為了喝一杯好咖啡，人稱「草闆」的店主人──王人傑更是靈魂人物。

台灣台中人。於2010師承沈武銘老師開始接觸茶文化，爾後接觸精品咖啡。先後擔任過咖啡店店長、助理杯測員等工作。

王人傑.☕2015年精品咖啡協會烘豆師認證☕2016年美國咖啡品質協會「咖啡鑑定師」認證☕2019年美國咖啡品質協會「咖啡後製處理師」認證台灣台中人。

2015年創辦「鳴草咖啡自家烘焙館」，這是一間「以咖啡守護一座山」的社會企業。希望透過咖啡的魅力，拉近人與土地的關係，想引導消費者從「對品質的追求」晉升至「對環境 ...

尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡·79折·315$399;尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡(電子書)·88折·245$399;節稅必殺技Q& ...

2019年8月8日—著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡」，今天這位年輕老闆-王人傑就在節目中分享這些味道是怎麼被分類的，以及了解如何從生活中更敏銳的去感受味道 ...

2019年8月8日—王人傑分享咖啡知識也分享新書尋味咖啡◎8/8超級美食家（晚）：座落在宜蘭市區的文青咖啡店「鳴草咖啡」的老闆是一位非常年輕的男生，在大學時就開了 ...

2017年8月5日—王人傑高中開始研究咖啡，他開的店販賣20種咖啡豆沖泡的咖啡，其中有「南湖爸爸」、「黑色奇萊」及「白色聖稜」3種特調；王人傑說，他是登山嚮導，3種特調 ...

23歲的王人傑（右）高中開始研究咖啡，他開的店販賣20種咖啡豆沖泡的咖啡。（記者林敬倫攝）.2017/08/0517:32.［記者林敬倫／宜蘭報導］宜蘭市的碧霞街，今年在 ...

王人傑高中開始研究咖啡，他開的店販賣20種咖啡豆沖泡的咖啡，其中有「南湖爸爸」、「黑色奇萊」及「白色聖稜」3種特調；王人傑說，他是登山嚮導，3種特調 ...

2019年1月13日—其實這幾個年輕人背後都有故事，像是24歲的王人傑，通過國際認證的烘豆師、杯測師以及尋豆師三種專業咖啡證照，除了在街上開咖啡廳也自己烘焙咖啡豆..

王人傑從不吝於分享咖啡知識，他最常聽到大家問：怎樣喝咖啡算是很有品味？喝最昂貴的咖啡？還是喝沖煮比賽冠軍咖啡師的咖啡？其實品味沒有標準答案，每一種選擇都代表 ...