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2022年4月12日—鱸魚-2011.03.24阿基師家常菜-清蒸鱸魚·所需材料：金目鱸1尾、蔥絲150、薑絲150g、辣椒絲2根·調味料1：米酒1大匙、鹽1小匙、沙拉油1小匙·調味料2：
作法：·2根辣椒切絲備用·魚身劃斜刀後，放在筷子上·加蓋蒸煮八分鐘·倒出魚湯後，回淋至魚肉上·倒出魚湯後，抽出筷子·放上150克蔥絲、150克薑絲及辣椒絲·淋上調味的 ...
作法：·2根辣椒切絲備用·魚身劃斜刀後，放在筷子上·加蓋蒸煮八分鐘·倒出魚湯後，回淋至魚肉上·倒出魚湯後，抽出筷子·放上150克蔥絲、150克薑絲及辣椒絲·淋上調味的 ...
2018年11月5日—清蒸鱸魚.料理廚師.阿基師...取盤，底部墊上竹筷，放上作法1鱸魚，淋上鹽、米酒，放入蒸鍋以大火蒸8分鐘至熟。小撇步：盤中墊筷子，魚肉不會老.
2011年3月24日—將鱸魚去除內臟洗淨後，放入滾水中略燙，見皮表魚鱗翻起，再取片刀刮除魚鱗，洗淨，魚身劃斜刀備用。2.取盤，底部墊上竹筷，放上做法1，淋上調味 ...
2021年2月15日—阿基師教撇步之五清蒸魚...大部分人會直接把魚擺放在盤子上蒸，蒸好後立即把魚從鍋中取出，.下層魚肉經常沒熟透或泡得軟爛。...盤子上橫架一雙筷子，將 ...
2011年3月24日—所需材料：金目鱸1尾、蔥絲150、薑絲150g、辣椒絲2根調味料1：米酒1大匙、鹽1小匙、沙拉油1小匙調味料2：鮮味露1.5小匙、醬油1大匙、香油2大匙作法：1 ...
2022年4月12日—鱸魚-2011.03.24阿基師家常菜-清蒸鱸魚·所需材料：金目鱸1尾、蔥絲150、薑絲150g、辣椒絲2根·調味料1：米酒1大匙、鹽1小匙、沙拉油1小匙·調味料2：
6天前—最近天氣變涼了，一不小心就容易感冒阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」鱸魚本身富含豐富的營養成分有助於·本篇是參考阿基師的清蒸鱸魚魚作法，將 ...
「泰式泰北料理」，您非得到泰北風來不可！對於泰國菜的美味您一定不陌生，但想吃到以健康為取向，少油少鹽的泰國民間料理isan菜就沒有那麼容易囉！每一種都是別處吃不到的獨特滋味，多道菜連一滴油都沒有使用呢...
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