越南美食介紹 維基百科 分類:越南飲食-維基百科，自由的百科全書,扎肉(越南菜)-維基百科，自由的百科全書,檬粉-維基百科，自由的百科全書,越南法國麵包-維基百科，自由的百科全書,越南粉-維基百科，自由的百科全書,越南粉卷-維基百科，自由的百科全書,越南美食-来自维基导游的旅行指南,越南飲食-維基百科，自由的百科全書,越南飲食-维基百科，自由的百科全书,越南飲食-维基百科，自由的百科全书-Wikipedia
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越南位處南方，食谱使用许多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括柠檬草、青檸和马蜂柑葉，調味料豐富。由于佛教信仰，越南也有一些素食菜肴。越南料理中最常见的肉类是猪肉、牛肉、 ...
越南位處南方，食谱使用许多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括柠檬草、青檸和马蜂柑葉，調味料豐富。由于佛教信仰，越南也有一些素食菜肴。越南料理中最常见的肉类是猪肉、牛肉、 ...
越南粉（越南語：Phở/????），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。
越南粉卷（越南語：Bánhcuốn／餅卷），又稱越南卷餅、春菜餅，是一種越南北部的食品。是以腸粉包裹豬肉或其他材料捲成的食品。佐以扎肉、芽菜和魚露食用。
扎肉（越南語：Chảlụa／????縷，河內方言：[zɔ̂lûˀə]；又稱Giòlụa，西貢方言：[ca᷉lûˀə]）又稱肉設、豬肉扎，是越南食品，多以以豬肉、薯粉、魚露製成，也有牛肉的 ...
越南美食（越南語：Ẩmthựcviệtnam）的烹調最重清爽、原味，只放少許香料，魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主，熱油鍋炒者 ...
當地人食用時，常常加入帶甜酸味的白胡蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、奶油，加入不同肉片，但多數不用起司，通常當作早餐、小吃或宵夜。位於台灣的越南 ...
檬是越南菜餐館常見的涼麵，形狀近於華人的米粉，佐以甜酸辣的渃蘸，通常跟串燒或越南卷一起食用。湯檬.粗略而言，檬可以是指越南米粉（越南語：Bún／????），「檬」是 ...