＜守護一甲子客家菜＞MEET HAKKA 2024

據說新福飲食店已有超過一甲子的歷史了!...好像吃客家菜時，若要點蔬菜的話就會點這個;炒的不會過於軟爛還保有蔬菜的清脆口感，鹹度也 ...

老饕們口耳相傳這間超過一甲子正統客家料理的好味道，壹週刊曾經報導說第一代老闆陳福鑑7歲便成孤兒，為了溫飽進到酒家學會廚藝，大菜紅燒 ...

提到道地的江浙菜，這間位在台北市中正區的老字號餐廳，店裡的寧波小點像是潮州肉粽、桂花酒釀芝麻湯圓、寧波年糕、排骨菜飯等，可說是遠近馳名的鎮店之寶...

...客家美食。炒粄條、湯粄條、軟軟QQ的日勝煙腸、百吃不膩的日勝煙腸、又嗆又夠味的薑絲炒大腸，還有香嫩的鐵粄豆腐，都是吸引顧客前往新埔鎮中正路邊日勝粄條店的招牌美食 ...

...客家菜的油膩感，...料理讓菜色更多選擇，時光荏苒，如今第三代已完全接棒經營，守護著一甲子的精神，美食傳承，更要開創延續另一個時代的里程碑。飄香一甲子的傳統客家味 ...

飄香一甲子的傳統客家味...川菜、海鮮料理讓菜色更多選擇，時光荏苒，如今第三代已完全接棒經營，守護著一甲子的精神，美食傳承，更要開創延續另一個時代的里程碑。

被老饕號稱是台東鹿野的隱藏銅板美食，已經飄香一甲子，來自河南的唐云先傳承婆婆的客家好手藝，採用自己種的香艾草當天現採熬煮，加上精心選用台東在地 ...

2020年7月30日—...泛黃的證書，象徵著歷史的悠久，如今第三代傳承超過一甲子的老味道，延續客家菜的精神，為竹東守住記憶的味道，一起來看在地人也喜歡的料理。

撐過最艱難的時候，守住傳承一甲子的老味道。熱門夯料理客家好味道.菜單上列著許許多多的傳統客家菜，其中受客人歡迎的包括白斬 ...

營業項目：客家菜、合菜、桌席客庄國寶─戀戀客家美食一甲子新福飲食店位於竹東的舊市場「商華市場」內，相距新市場中央市場不遠，卻隱身在巷弄中，仍散發 ...

竹東市場小巷裡的新福飲食店，有60多年歷史，第一代老闆陳福鑑7歲便成孤兒，為了溫飽進到酒家學會廚藝。但天有不測風雲，原...

以全牛大餐及客家料理，在臺中東勢客家庄經營超過一甲子的老店，2021年首次獲得米其林指南必比登推介的美食餐廳，今年再度蟬聯，是中部地區唯一獲得必 ...

✨守護東勢一甲子-尤約翰夫婦特展記者會✨1991年尤約翰牧師繼承父親職志將信義診所轉型為信義老人照護中心繼續照顧東勢鎮老人在台期間留下許多早期東勢 ...

2019年6月2日—新竹關西有一家已經傳承三代的客家餐廳，利用當地盛產的仙草，製作仙草烏骨雞，熬煮超過10小時的湯頭，滴滴甘醇入心，即使是熱湯也能解熱消暑。

新竹關西有一家已經傳承三代的客家餐廳，利用當地盛產的仙草，製作仙草烏骨雞，...母女相伴藏思父情的客家菜...古早乾麵承襲一甲子好味道.

在新竹竹東的中央市場，還有全台最大的客家市集，有400多個攤位，販售各式各樣的客家生活用品，而在市場內，有一間將近百年歷史，家傳四 ...

用料新鮮是新福料理備受肯定的秘訣之一，因為店就開在菜市場裡，肉類、蔬菜都是當天跟鄰居買新鮮的，煮起來自然好吃，縱然不時有顧客抱怨 ...

2022年8月23日—其中，新入選名單唯一一間客家菜是台中客家菜餐廳牛稼莊。牛稼莊在搬遷至新...挪威傳教士尤約翰守護東勢客庄一甲子中市辦特展.客庄·挪威傳教士尤約翰 ...

這竹東這間老字號的客家菜，飄香超過一甲子，第一代老闆已經九十幾歲了，不但天天在老店坐鎮，還將一身好廚藝傳給兒媳婦。很多人或許好奇 ...

2018年12月2日—大家對於傳統的客家菜的印象，幾乎都是重油重鹹的口味，不過接下來我們要帶您來到的這家，位在苗栗公館的客家菜老店，老闆娘曾秀菊觀察到現代人的口味 ...