＜漁人料理蔣耀堂＞蔣耀堂 2024

2011年1月21日...在〈山頂漁人料理〉店內可以吃到各種釣來的魚，在觀光飯店幹過主廚的蔣耀堂不來「時價」那一套，所有釣來的魚就擺在店門口的冰櫃裡，食客要吃什麼魚，連烹調帶料理一尾尾的計價，清清楚楚標在冰...

2016年5月2日...在高雄眷村長大的蔣耀堂，做菜可是從小就會的本事，因為媽媽是村子最會做菜的，從小耳濡目染，釣魚是跟著父親培養的嗜好，人生第一根釣竿，就是爸爸送的，看到我父親從遠方拿一支釣竿給我，對他...

漁人料理(✿✪‿✪✿)愛吃海鮮的朋友，有沒有聽過一種叫做「漁人料理」的餐點嗎？...在復興南路二段新開幕的山頂餐廳，就是一間提供漁人料理的特色店，除了專賣主廚蔣耀堂擅長的無國界料理，還不定時提供與海上釣客配...

新店魚苑船釣海鮮餐廳fish.fish，新北市新店區。327個讚。前五星級飯店主廚在此與您分享深海魚最極致的味道。

今天的聚會地點在台北市復興南路的山頂漁人料理、店外的感覺像間釣具行、門口擺放著的大冰桶內、裝了滿滿的鮮魚，老闆很自豪的說>>這些都是船釣的！原來這家店的魚貨都是老闆蔣耀堂自己親手釣的，釣魚是他的嗜好...

渔人料理(✿✪‿✪✿)爱吃海鲜的朋友，有没有听过一种叫做「渔人料理」的餐点吗？...在复兴南路二段新开幕的山顶餐厅，就是一间提供渔人料理的特色店，除了专卖主厨蒋耀堂擅长的无国界料理，还不定时提供与海上钓客配...

2016年11月18日...有"青"的海鮮跟生魚片這裡吃！大里夜市附近的漁人料理屋，環境寬敞，有包廂，適合聚會，老闆用日本料理的嚴謹態度，與熱情奔放的中式熱炒爆出火花，每天自己處理的鮭魚生魚片超鮮甜，其他料理...

在這雅致的地方，並不以尋常的山產土機為號召，出身五星級飯店的主廚蔣耀堂，總是能利用各種食材，搭配主廚擅長調製的各式醬汁，變化出令人讚歎的創意美味；主廚還會利用...帶美眉去陽明山吃土雞城實在太沒創意...

前些日子看到電視上介紹一家漁人料理餐廳，說店裡的海鮮都是老闆親自去海釣回來的，看著老闆一一介紹店裡的鮮魚料理，越看越心動，喜愛美食的人很難抵擋這種誘惑，當下就趕緊上網查出這家餐廳的名字，呼朋引伴前...

2011年12月9日...台北「山頂漁人料理」~感謝eva推薦喔！101410ADD：台北市復興南路二段151巷29號(捷運科技大樓站)TEL：(02)2703-1333Businessho.

在高雄眷村長大的蔣耀堂，做菜可是從小就會的本事，因為媽媽是村子最會做菜的，從小耳濡目染，釣魚是跟著父親培養的嗜好，人生第一根釣竿，就是爸爸...

五星大廚蔣耀堂開創漁人料理在高雄眷村長大的蔣耀堂，做菜可是從小就會的本事，因為媽媽是村子最會做菜的，從小耳濡目染，釣魚是跟著父親培...

前些日子看到電視上介紹一家漁人料理餐廳，說店裡的海鮮都是老闆親自去海釣回來的，看著老闆一一介紹店裡的鮮魚料理，越看越心動，喜愛美食的人很難抵擋這種誘惑，當下就趕緊上網查出這家餐廳的名字，呼朋引伴前...

今天的聚會地點在台北市復興南路的山頂漁人料理、店外的感覺像間釣具行、門口擺放著的大冰桶內、裝了滿滿的鮮魚，老闆很自豪的說>>這些都是船釣的！原來這家店的魚貨都是老闆蔣耀堂自己親手釣的，釣魚是他的嗜好...

工商時報【姚舜】.海中釣來的魚，品質多數較好，原因是：1.自然野生，2.魚身較完整，3.魚鱗不易破壞。所以識味的海鮮饕客特別喜歡吃釣來的魚。在陽明山經營〈山頂〉餐廳的蔣耀堂，從小喜歡釣魚，除了釣魚技術已...

台北「山頂漁人料理」~感謝eva推薦喔！101410ADD：台北市復興南路二段151巷29號(捷運科技大樓站)TEL：(02)2703-1333Businessho.

漁人料理-新.321likes.SeafoodRestaurant.

一夜奮戰結果現釣透抽55公斤差強人意，但尚可接受現在是品嚐透抽的最佳季節快來魚苑嚐鮮預約電話02-22120989-與蔣耀堂。王中原和其他26人.

2011年1月22日—在〈山頂漁人料理〉店內可以吃到各種釣來的魚，在觀光飯店幹過主廚的蔣耀堂不來「時價」那一套，所有釣來的魚就擺在店門口的冰櫃裡，食客要吃什麼魚，連 ...

蔣耀堂先生之前是五星級飯店主廚，以前在飯店忙碌，少了陪伴大女兒用餐的時刻，決定在新店住家附近開個餐館，能多陪伴小兒子和家人相處。自家漁船海釣鮮貨，加上百家廚藝 ...

2011年2月11日—原來這家店的魚貨都是老闆蔣耀堂自己親手釣的，釣魚是他的嗜好、通常出海一趟至少就是兩天，也因為是船釣上來的、所以不保證每次的魚貨都是相同的！

2011年4月20日—『山頂漁人料理』的料理都做的很好，海鮮確實新鮮又美味，重點是價格也很親切，這天我們8個人點了以上的料理總共是$4000，一個人$500，真是一家便宜又 ...