＜好吃滷汁配方＞【食譜】家常滷味作法 調製萬能滷汁、滷什麼都好吃 2024

2015年8月16日—1.備料：青蒜、青蔥洗淨切段；大蒜整顆剝除外皮，不切；洋蔥撥除最外層的皮後洗淨；蘋果洗淨，備用·2.起油鍋，開大火先炒香蔥白，再加入蔥綠炒軟·3.

2017年9月2日—用刀將草果壓破，燉煮時才能釋放出甜味。·小火熱鍋，直接倒入少許油並放入砂糖2大匙，拌炒至如圖片中的半融狀態。·轉大火，放入蔥段、老薑片、辣椒段， ...

2017年9月2日—...保存食用，就可以省下好幾天煮菜的時間，可說是家庭主婦的好幫手。現在就教大家如何製作出滷遍天下的萬用滷汁，讓你天天吃好料不費力。

所以外面的滷海帶哪會好吃呢？誰會為了少少幾塊海帶而犧牲一鍋好滷汁？老滷保存麻煩，滷好上肉後， ...

2018年11月23日—台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？這次讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚之一的曾良泉主廚教你做出頂級好 ...

2018年11月23日—香氣瀰漫在廚房，醇厚滷香從鍋中散逸而出，放入牛腱、大腸、雞腿、豆干等各式食材都好吃，嘗起來別有一份純粹的古早味呢！將滷包材料全部裝 ...

2019年1月19日—你知道滷味要怎麼做才好吃嗎？...好了.其實我很少在外面吃滷味主要是那一鍋滷汁不知道滷過多少東西...再來辛香料的香每一家都有自己的配方.

包括：夜市小吃--辣脆腸滷味之醬汁調法,黑糖滷味-黑糖道,麻香蔬食滷味,滷味拼盤...現在在家只要靠著傳統電鍋和滷肉、滷雞（牛）剩下的滷汁,就能製作出好吃又 ...

2022年6月25日—食材·蔥.1-2根·薄鹽醬油.1米杯·水（泡麵碗公）.1碗·冰糖.2大匙·米酒.1大匙·大辣椒.1根·白胡椒粉.適量.

2015年8月16日—雖然我天天做飯，上菜的速度跟品質都比一年前好很多了但滷東西一直都是我的罩門，每滷必失敗偏偏榮爸非常非常愛吃滷菜、紅燒肉這種香醇 ...

2011年2月17日—萬用滷汁·1.所有滷包材料放入棉袋中，備用。·2.蔥切段、薑切片、紅辣椒剖半，拍鬆，備用。·3.鍋中加入少許沙拉油，放入作法2蔥段、薑片以及紅辣椒片爆 ...

2016年1月5日—這完美滷汁的比例~「米酒：烏醋：糖：醬油：水=1:2:3:4:5」，趕快筆記!!!真的很厲害，吃起來完全不死鹹，不過口味比較偏甜，不喜歡的人可以將糖的比例 ...