＜餐飲業發展趨勢＞2023餐飲業趨勢》（上）年輕人找餐廳不再用Google Maps？ ... 2024

2022年2月11日—2022年我們可能會看到，更多餐廳主廚投入商品研發，不論是和第三方合作，或者發展自己的副品牌；也可能看到更多餐廳線上化、宅配化，在符合法規要求下將 ...

2023年3月3日—以餐飲業的整體發展來看，這兩年多的疫情肆虐，對全球的餐飲業都是個難忘的過去。以我國來說，直到2022年下半年起民生內需成長開始釋放，加上邊境管制 ...

趨勢一、找餐廳？年輕人更愛用抖音、IG·趨勢二、點餐數位化桌邊掃碼省人力·趨勢三、行動支付、雲端載具更普及·趨勢四、iPadPOS系統，全方位整合.高達七成餐飲業者使用 ...

2022年12月20日—國內餐飲業成長力道漸趨緩，餐飲老闆也面臨經營上的挑戰，除了成本控管，若要增加獲利勢必得朝多元化發展。餐飲老闆們該如何掌握市場脈動、抓住下一個 ...

2023年9月20日—未來流通研究所盤點台灣餐飲產業各項關鍵數據，統計各次產業別歷年產業規模及成長趨勢、主要次產業別營業額年變化率與單店營業額、以及門店數六都佔比等， ...

2021年10月5日—外送在國外並不是疫情後才有的新興產業，中國從2015年開始，外賣產業就已經蓬勃發展。這篇文章市場先生來談談，全球餐飲業在後疫情時代的趨勢， ...

2022年2月4日—產業專家分析，在後疫情時代，餐飲業將迎向商場餐飲品牌集團化、餐飲競爭去中心化、餐飲外帶量能提升等3大變遷。COVID-19（2019冠狀病毒疾病）持續肆虐 ...

2022年2月4日—產業專家觀察，未來餐飲業在後疫情時代，將呈現3大趨勢變遷，業者必須適應變化，...危機入市」，大舉進駐商場，未來商場餐飲品牌將呈現集團化發展。

有哪些方法可幫助餐飲商家在後疫情時代穩定發展？本文將帶你瞭解後疫情時代餐飲現況、餐飲數位轉型3大策略，以及餐飲轉型案例，幫助大家掌握轉型秘訣，順利 ...

2023年8月7日—餐飲集團「包棟」開店成為趨勢，事實上反映餐飲市場在疫後更加朝「大者恆大」的方向發展，多品牌發展也成為餐飲集團顯學，這恐怕意味未來小業者要在 ...

2023年9月11日—如今疫情趨於常態化，台灣餐飲業正快速復甦。根據統計資料顯示，2022年餐飲業營業額回升至8,609億元至8,633億元之間，年增率約為18.3%至18.6%，因應疫情 ...

2021年10月13日—台灣新冠疫情升溫，國人提高警覺隨時注意疫情變化。面對疫情，首當其衝的餐飲業，政府也宣布各項防疫措施，從一開始落實「用餐實聯制」、室內要保持 ...

2023年9月26日—主要為：核心能量發展、數位轉型、ESG與多品牌汰弱留強，為餐飲業成功之道。饗賓集團以桃園福利川菜起家，發展饗食天堂、饗饗、旭集、開飯食堂、饗AJoy ...

2023年2月19日—台灣餐飲集團在前幾年疫情下，加速導入科技與強化體質，接下來2023年餐飲集團將加速創新與成長，商研院觀察市場歸納出三個趨勢，包括：新產品、新市場、 ...

綜觀整個餐飲業的演變過程中，對其未來的發展，可歸納下列幾個趨勢，加以說明。餐飲連鎖化的經營方式持續增加.餐飲業的連鎖經營觀念起源於1984年，美國速食業龍頭 ...

近年隨著經濟成長、國民所得增加，人們生活水準大幅提升，消費.者對餐飲需求之消費型態轉變，更為追求生活享受之飲食文化，為迎合.消費者需求，產業內發展之餐飲型態 ...

我國餐飲業之受僱員工人數在105年至108年呈現成長趨勢，從105年的37.1萬人增加至108年的41.2萬人，其中107年首度突破40萬人，但在109年大幅下降至39.3萬人， ...

在餐飲業者家數方面，根據統計結果顯示，我國餐飲業之家數在過去5年呈現逐年增加的趨勢，從2018年為14.2萬家，成長至2022年的16.4萬家，即便在本土疫情肆虐、實施三級 ...

K772B1.17.1餐飲業的現況與課題.17.2餐飲業的未來發展趨勢.Chapter17.餐飲業的現況、課題與.未來發展.攝影：Moyan_Brenn ...