![[問題] 怎麼煮滷味才能讓嘌呤低一點？](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
滷味 普 林 Re:[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？-看板...,[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤低一點？-看板cookclub,[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？-健康跟著走,[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？-看板cookclub,[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？-看板cookclub...,堅持每天現煮！20年滷味店老闆曝「老滷汁才有問題」｜東森新聞,大量毒素會「滷」出來醫生：滷味越滷越致癌,大量毒素會「滷」出來醫生：滷味越滷越致癌-LINETODAY,大量毒素會「滷」出來醫生：滷味越滷越致癌-Yahoo奇摩新聞,年輕人！為了你下半...
2009年4月24日 — 我大概知道滷味的嘌呤值不會太低又有可口的肉汁令人垂涎的金針菇香菇或豆乾尿酸高的長輩們只能望著油亮又完美上色的滷味 ... 普林的稱呼 04/24 20:57. 推 ...
標題Re:[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？時間FriApr2423:42:102009.基本上痛風患者還是長期服用降尿酸的藥物最輕鬆簡單只要定時服用藥物飲食上就不 ...
普林ptt-...滷汁千萬不能淋飯因為長時間烹調的肉湯通常含有大量溶出的普林另外絕對...禁止因為某方面來說豆類的普林比瘦肉還高(但是...
標題Re:[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？時間FriApr2423:42:102009.基本上痛風患者還是長期服用降尿酸的藥物最輕鬆簡單只要定時服用藥物飲食上就不 ...
[問題]怎麼煮滷味才能讓嘌呤（普林）低一點？...我大概知道滷味的嘌呤值不會太低又有可口的肉汁令人垂涎的金針菇香菇或豆乾尿酸高的長輩們只能望著油亮又完美上色的 ...
2018年4月5日—林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「高熱量高油脂很鹹，有一些都是屬於高普林的，就說如果民眾身體都健康，沒有慢性疾病，那ok，那如果本身有高 ...
有醫師指出，滷味重複加熱，會使毒素大量溶入滷汁裡，裡頭的亞硝酸鹽和胺類產生反應，長期食用的話很可能引發大腸癌。台中榮總大腸直腸外科醫師陳周誠在衛教影片《駐家 ...
2018年11月7日—有醫師指出，滷味重複加熱，會使毒素大量溶入滷汁裡，裡頭的亞硝酸鹽和胺類產生...台中榮總營養師陳妍蒨也在影片中提到，滷味烹煮中可能釋出普林， ...
2018年11月7日—台中榮總營養師陳妍蒨也在影片中提到，滷味烹煮中可能釋出普林，使滷汁中的普林含量過高，不僅對高尿酸血症的痛風病人造成危害，且高鹽、高鈉也會影響 ...
少吃滷味為妙！...其中，燙青菜也是加熱滷味必點明星，在過去，曾有火鍋煮半小時之後，湯頭裡就會出現大量亞硝酸鹽的消息...高鹽高普林整鍋滷汁成三高、痛風毒藥！
其中，燙青菜也是加熱滷味必點明星，在過去，曾有火鍋煮半小時之後，湯頭裡就會出現大量亞硝酸鹽的消息甚囂塵上，反觀煮了...高鹽高普林整鍋滷汁成三高、痛風毒藥！
2014年12月2日—青菜亞硝酸鹽「大溶爐」加熱滷味有致癌危機其中，燙青菜也是加熱滷味必點明星，...高鹽高普林整鍋滷汁成三高、痛風毒藥「尤其是這些湯如要夠味， ...
高鹽高普林整鍋滷汁成三高、痛風毒藥.「尤其是這些湯如要夠味，高鹽高鈉、味精不可避免，」顏宗海不諱言，滷汁為了能在短時間的烹煮，足以讓食材有滷過的味道，湯頭裡 ...
2020年5月28日—廖容綺指出，由於滷味的湯頭長時間的反覆加熱，富含加工食品的鈉、亞硝酸鹽、高普林和高油脂，對於正在減肥、高血壓、膽固醇過高、痛風和肝功能不佳的民眾 ...
2020年5月28日—廖容綺指出，由於滷味的湯頭長時間的反覆加熱，富含加工食品的鈉、亞硝酸鹽、高普林和高油脂，對於正在減肥、高血壓、膽固醇過高、痛風和肝功能不佳的民眾 ...
2009年4月9日—會...鈉的含量會很多....心血管疾病的人要注意攝取另外,豆類吃太多普林會增加就要小心會不會痛風囉....偶爾吃吃就好小心身體負擔太重(過鹹)
2019年6月21日—又滷味人氣商品不外乎是動物內臟，而內臟本身就是「高普林食材」，所以一整天重複烹煮，也會導致整鍋湯全是普林，加重三高、痛風患者的病情。
2019年6月21日—又滷味人氣商品不外乎是動物內臟，而內臟本身就是「高普林食材」，所以一整天重複烹煮，也會導致整鍋湯全是普林，加重三高、痛風患者的病情。
2019年2月25日—又滷味人氣商品不外乎是動物內臟，而內臟本身就是「高普林食材」，所以一整天重複烹煮，也會導致整鍋湯全是普林，加重三高、痛風患者的病情。
2019年2月25日—又滷味人氣商品不外乎是動物內臟，而內臟本身就是「高普林食材」，所以一整天重複烹煮，也會導致整鍋湯全是普林，加重三高、痛風患者的病情。看完這些 ...
2019年2月25日—又滷味人氣商品不外乎是動物內臟，而內臟本身就是「高普林食材」，所以一整天重複烹煮，也會導致整鍋湯全是普林，加重三高、痛風患者的病情。看完 ...
2018年11月7日—...普林，使得滷汁裡普林含量太高，對於高尿酸血症的痛風病人而言，滷味並非好選擇，且高鹽、高鈉也會影響高血壓、心臟血管疾病。究竟怎麼吃最健康 ...
2018年11月12日—滷味如果釋出高含量的普林，會對高尿酸血症的痛風病人造成危害，且高鹽、高鈉也會影響高血壓、心臟血管疾病。醫師建議，購買滷味時多選擇蔬菜、菇類及豆干 ...
2022年11月11日—體內普林會透過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸以尿液排出，但如果體內產生過多尿酸，或腎臟排泄尿酸不良，就會有高尿酸血症或慢性痛風性關節炎等痛風 ...
2023年9月20日—高紹庭說明，很多人會吃鹹水雞、滷味當宵夜，但又害怕雞肉屬中普林，會害痛風「牙起來」，其實中普林食物在非急性發作期時可以食用，民眾不用太過擔心。