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2017年8月15日 — 步驟. 先把翠筍干及蹄膀（腿庫）燙過.洗淨.洋蔥切片.蔥切段.備用. 把切好的食材按順序一層一層放入鍋中.洋蔥.蹄膀（肉可切6大塊或不切一整塊滷都可.
豬蹄膀料理怎麼做才好吃？這裡有94篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：滷腿庫,蹄膀桂竹筍滷,（年菜））筍絲嫩腿庫,醬燒豬蹄膀塊,滷蹄膀、五花肉（搭配蒟蒻、龍鬚 ...
2017年8月15日—把切好的食材按順序一層一層放入鍋中.洋蔥.蹄膀（肉可切6大塊或不切一整塊滷都可.燉煮時熟了用湯匙就會很好切）脆筍干.蔥.大辣椒.花椒.八角.
步驟2：把豬蹄膀肉、豬皮切成好入口的小塊狀—步驟2：把豬蹄膀肉、豬皮切成好入口的小塊狀.我用CopperChef廚師刀切肉跟豬皮，.覺得這把廚師刀很萬用，.
2017年8月15日—把切好的食材按順序一層一層放入鍋中.洋蔥.蹄膀（肉可切6大塊或不切一整塊滷都可.燉煮時熟了用湯匙就會很好切）脆筍干.蔥.大辣椒.花椒.八角.
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2022年5月22日—台灣俗稱的「腿庫肉」也就是豬蹄膀部位的肉，這部位除了保持整塊做紅燒蹄膀、筍乾蹄膀這類的年菜或宴客菜以外，把它切小塊後用來做家常的滷肉也是一絕~腿
切塊豬蹄膀肉兩盒約500克•(燉煮調味料)老滷汁一小包約150g•蘿蔔二分之一條切大塊•小魚乾一小把30克•熱開水1200cc•(香辛料)嫩薑一塊切小片•(香辛料)蒜頭一小把七~八 ...
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國產豬肉安心吃，輕鬆出大菜！經典古早味滷蹄膀，大塊上桌好體面，皮糯肉軟膠質豐厚，脂甜美醬香濃，超滿足！夥伴三久食品自養高標準健康好豬，飼料調配、...
