＜起酥肉鬆麵包食譜＞酥皮肉鬆麵包 2024

2019年6月25日—酥皮肉鬆麵包是我最愛的台式麵包之一，酥鬆的外皮加上柔軟麵包及鹹香...夾餡:肉鬆160g...此食譜使用麵包機機種:パンの鍋(胖鍋)型號MBG-020

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2021年7月1日—食材·高筋麵粉.200g·白砂糖.20g·酵母.1.5g·雞蛋.1顆·牛奶.80ml·無鹽奶油.40g·市售起酥片.3片·黑芝麻.少許.

做法·將水、細砂糖和乾酵母粉放入主鍋，以3分/37°C/速度1加溫。·加入高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和蛋，以麵糰/30秒揉麵糰，將麵糰取出後，分成小糰。·將小麵糰和奶油放 ...

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2022年4月25日—步驟1.將高筋麵粉，水，糖，奶油，鹽及酵母全放入麵包機內，啟動打麵團的模式，利用麵包機打麵團，及完成第一次發酵。·步驟2.取出完成第一次發酵的麵團 ...

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2018年4月3日—別擔心，因為最關鍵的酥皮只要在超市就能輕鬆入手，麵團發酵完成後從麵包機取出，分切成適當大小後包入肉鬆內餡再進行第二次發酵，最後疊上起酥片並塗抹蛋 ...

起酥皮14cmx14cm1.5片•高筋麵粉300g•水150g•無鹽奶油24g•糖24g•鹽少許•速發酵母•全蛋一顆.105分鐘;6人份.Sheryl.起酥肉鬆麵包 ...