芥菜酸菜 49.我的舊缸醃菜香酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？）,【在家種菜】採芥菜做酸菜完成了(阿美美)-YouTube,口感爽脆酸芥菜变成酸菜|【秘訣就在於⋯⋯】自己醃的最安心...,好吃的酸菜|2種材料就能自己醃|芥菜的季節一定要做的-YouTube,新鮮芥菜產季到自製酸菜現在不做待何時？,新鮮芥菜產季到自製酸菜現在不做待何時？-奇摩新聞,新鲜芥菜变成酸菜，做法简单快速，两天就能吃了-YouTube,有片／一次搞懂芥菜、酸菜、福菜、梅干菜分別,有片／一次搞懂芥菜、酸菜、福菜、梅干菜分別-好險網,腌咸菜-輕鬆在家醃酸菜，教你怎麼醃漬酸香爽脆的醃芥菜,芥菜...
2022年3月9日—用來醃酸菜的是大芥菜和包心芥菜；前者菜梗直短菜葉多，俗稱長年菜；後者菜梗粗大而彎曲，俗稱駝背菜。因為芥菜梗比較受歡迎，所以駝背菜比較貴，醃 ...
2021年11月12日—準備一鍋水加一碗洗米水煮滾放涼，曬軟的菜收進來，將每一片芥菜灑上適量鹽巴，適時翻拌醃漬軟化出水，芥菜連同湯汁放入陶甕或是玻璃容器，用石頭壓住，倒 ...
2021年11月11日—準備一鍋水加一碗洗米水煮滾放涼，曬軟的菜收進來，將每一片芥菜灑上適量鹽巴，適時翻拌醃漬軟化出水，芥菜連同湯汁放入陶甕或是玻璃容器，用石頭壓住，倒 ...
2020年10月30日—採摘的生鮮芥菜，可作刈菜雞湯、加薑絲快炒或川燙沾枯醬吃，還可大量醃製成客家酸菜、福菜及梅干菜延長保存期，但你知道酸菜、福菜和梅干菜的區別？將撕 ...
2020年10月30日—採摘的生鮮芥菜，可作刈菜雞湯、加薑絲快炒或川燙沾枯醬吃，還可大量醃製成客家酸菜、福菜及梅干菜延長保存期，但你知道酸菜、福菜和梅干菜的區別？將撕 ...
2017年9月24日—江增偉表示，鮮採芥菜大量醃製的酸菜是「阿公」，福菜是「兒子」，梅干菜就是「孫子」，用來醃客家酸菜的芥菜，就是「阿祖」。依地域性及菜名風俗，有時會 ...
2014年2月2日—不用腳踩，輕輕鬆鬆就可以醃漬不死鹹，而且光聞就會令人垂涎的原味酸菜，説到重點了，我最愛簡單又有好成績^0^【關鍵字】：酸菜、芥菜、芥菜葉、刈 ...
「酸菜」可稱是醃漬芥菜的青春，尚保留脆度與水分，以之拌炒肉絲，酸脆下飯。·若把「酸菜」曝曬風乾至“半乾”，緊緊塞進玻璃瓶中保存，就成了「福菜」，「福菜」較酸菜酸度 ...