＜泰國椰子糖＞椰子糖 2024

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2021年1月20日—這款泰式椰子糖,泰語唸做嘎拉美กาละแม,是偶然在九世王公園一年一度的花展,看到的泰國小吃.下圖這樣一大塊一大塊的椰糖,可都是真材實料,手工將椰奶和 ...

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正港道地的泰國椰糖香氣，當地可是每戶都會使用的糖，甜品、餅乾湯品、綠豆湯、西米露、地瓜湯、粉圓湯、摩摩喳喳，加入椰糖塊香氣與一般糖類煮出來的風味不同！

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椰子糖，椰子花蜜與棕櫚糖在東南亞國家裡比較常見，台灣在以前是蔗糖生產國所以對於椰子糖或許並不那麼熟悉，近年來由於各種飲食法的出現如生機飲食，生酮飲食法， ...

椰子糖是由椰子花蜜經過乾燥以及結晶化後之終端產品，其結晶體比我們的二號砂糖還小很多。椰子糖是可以用在烘焙中。如何使用它？就像任何液態甜味劑一樣。將它添加到 ...