＜大志軒叉燒飯＞大志軒ラーメン's post 2024

以全新的型態，主推味噌拉麵，由於新點空間不大的關係，店長只會提供尼波西拉麵、味噌拉麵（芝麻油、豬背油、自製辣油口味）、乾擔擔麵、叉燒飯。店名：勝千代地點：台北 ...

午餐時間好想吃一碗『大志軒拉麵店』的叉燒飯日本主廚把叉燒肉先在豚骨高湯裡煮兩個小時然後在這段時間把加了糖、味醂、清酒的醬油煮沸放涼後再把叉燒肉放到裡面浸泡兩 ...

2017年3月27日—第一家就是開業剛滿兩週年的「大志軒」，他們家的叉燒肉，會先放豚骨湯裡煮兩小時，再泡進用味醂、清酒調味的醬油3小時，上桌前切成骰子狀再油煎出醬香， ...

...叉燒飯。店名：勝千代地點：台北市羅斯福路4段92號水源市場一樓66號◇公休日為禮拜一營業時間：目前暫定營業時間為16：00～20：00◇之後視情況調整為12：00～15：00 ...

2017年3月17日—食量夠大的，一定要再來碗「叉燒飯」，「叉燒放豚骨湯煮兩小時，再泡進用味醂、清酒調味的醬油3小時，上桌前切丁再油煎出醬香。」今川大志解釋，一塊 ...

2016年7月3日—（已歇業）=台北市信義區=【大志軒拉麵】雞爪豬骨熬出濃郁豚骨拉麵·不少主打日本來的餐廳在技術指導的日籍主廚返國後·味道多少都會有些走味·而今天介紹 ...

2018年1月14日—...叉燒飯、炸雞塊等副食單品可以選擇.(不蔥)(濃)拉麵(200).半熟蛋、青江菜、叉燒及海苔的精簡組合，濃厚湯頭與中細麵混合入口的順暢感不差，感覺味道是 ...

2016年10月27日—香料味也比較重可以說醬味遠大於湯底味喜歡這類風格的人吃應該會覺得很過癮!12.jpg.叉燒飯(80)中規中矩的一碗，價錢略高醬汁略少，吃到後面 ...