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將適量的水燒至沸騰，以中火維持水之沸騰，再將關廟麵放入沸水中稍加翻攪約三分鐘，將關廟麵撈起瀝乾，隨個人喜好拌以各式醬料，如沙茶醬、芝麻醬、肉燥醬..等等即可享用。
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光の麵館-椒香微辣乾拌細麵.NT$270;QQ麵-精緻包1000g(寬度0.5).NT$200NT$150;允成麵1800g(手提袋)(目前沒提供0.8寬).NT$250NT$200;黃金細麵1000g.NT$190NT$150.
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