<東波肉>國宴東坡肉】無需香料,不用炒糖色!酥爛軟糯,回味無窮! 2024

國宴東坡肉】無需香料,不用炒糖色!酥爛軟糯,回味無窮!

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國宴東坡肉】無需香料,不用炒糖色!酥爛軟糯,回味無窮!

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零失敗!入口即化的東坡肉自己做~

東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料,再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等輔料 ...

零失敗功夫菜東坡肉by 關於下廚這一條不歸路。

2016年2月20日—好的東坡肉肥肉入口即化,香而不膩,瘦肉軟嫩入味,一夾就斷,三層次口感令人回味無窮這次做的東坡肉真的非常好吃,做法不難只是要多點耐心慢火燉煮, ...

东坡肉

東坡肉為蘇杭菜中一名菜,以五花肉加上醬油、冰糖、紹酒等調料慢火紅燒而成。一般採用二寸餘立方體狀、半肥半瘦的五花肉。元代倪瓚《雲林堂飲食制度集》中「燒豬肉」 ...

東坡肉

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零失敗功夫菜東坡肉by 關於下廚這一條不歸路。

2016年2月20日—食材·五花肉.1.5-2斤·紹興酒.200克·醬油.100克·砂糖.兩大匙·冰糖.一大匙·青蔥.2-3根·老薑.適量·蒜頭.3-4顆.

東坡肉

材料·五花肉600克,切成兩大方件·禾稈草2條·蔥12克,切段·薑8克,切片·冰糖100克·片糖90克·鎮江香醋少許 ...

《東坡肉》食譜與做法,共134 道

東坡肉料理怎麼做?愛料理精選134篇簡易食譜做法與步驟,有最新的東坡肉風味漢堡、東坡肉、香噴噴肥而不膩,簡單又好吃東坡肉刈包、簡易快速家常東坡肉。

說明

「東坡肉」隔夜更好吃原因曝光!米其林一星主廚教你做

2021年2月2日—東坡肉的特色是做到滑順不油膩、入味不過鹹,因此長時間燉煮與調味掌握都是重點,冷藏一夜再加熱,還能讓豬肉風味更佳。

銷魂美味「東坡肉」年菜必備!先滷後蒸保證入口即化

2023年1月19日—銷魂美味「東坡肉」年菜必備!先滷後蒸保證入口即化·將帶皮豬五花肉洗淨,修成正方塊,用綿繩綁緊後,入熱油鍋先將兩面煎至金黃。·小火熱油鍋,先放 ...

《東坡肉》食譜與做法,共135 道

東坡肉料理怎麼做?愛料理精選135篇簡易食譜做法與步驟,有最新的東坡肉<電鍋版>、東坡肉風味漢堡、東坡肉、香噴噴肥而不膩,簡單又好吃東坡肉刈包。以及年菜、東坡 ...

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