滷味做法 阿基師 傳統燒滷味PK加熱滷味&阿基師家常菜-隨意窩,滷味-2012.07.24阿基師家常菜–滷豆干海帶-歲月,滷味-2012.07.24阿基師家常菜–滷豆干海帶-歲月-痞客邦,素食料理→素滷味(阿基師)-YouTube,阿基師偷呷步_快速燉爛控肉-YouTube,阿基師偷呷步_滷出油亮好吃的豬腳-YouTube,阿基師偷呷步_滷可樂豬脚料理食譜-YouTube,阿基師偷呷步_豆干簡易入味法|小編最愛吃滷味了...,阿基師家常菜–素滷味,阿基師教你做【素滷味】滷味最需要的就是蒜頭、蔥段等...,阿基師料理補習班－改造菜單0228~【阿華師滷味2】【阿...,阿基師滷味食譜-Ambass,阿基師補習班...
2014年5月20日—6.將步驟3的食材切薄片，連同青菜放入步驟4的加熱滷汁中略煮，盛盤時湯汁不要甩太乾，再放入酸菜當配菜，灑上蔥花和香油即完成此道料理。...作法：1.將 ...
2021年6月5日—2.取炒鍋，下桂皮、八角、蔥段、薑塊、乾辣椒、花椒炒香後，下冰糖炒到融化，下米酒、水、醬色、醬油、鹽(1小匙)煮勻，下做法1的豆干海帶煮5分鐘即可。
2013年6月5日—2.取炒鍋，下桂皮、八角、蔥段、薑塊、乾辣椒、花椒炒香後，下冰糖炒到融化，下米酒、水、醬色、醬油、鹽(1小匙)煮勻，下做法1的豆干海帶煮5分鐘即可。
小編最愛吃滷味了，尤其是Q軟的滷豆干，真是令人垂涎欲滴不過要滷出入味，口感又要好的滷豆干該怎麼做呢？看完阿基師的秘訣，小編才發現，原來以前都用錯方法了.
2014年5月20日—想請教阿基師，如何做出好吃的素滷味呢？純素...做法1.老薑切片狀、甘蔗切條狀備用。2.取炒鍋入香油，下老薑片炒香，再下菜脯炒香後，下玉桂、 ...
阿基師教你做【素滷味】滷味最需要的就是蒜頭、蔥段等香辛料，可是素的又不能吃，這個香氣的部份就讓人很頭痛了。純素食材:老薑75g、香油3大匙、九層塔25g、玉 ...
阿基師滷味食譜...老薑切片狀、甘蔗切條狀備用。2.取炒鍋入香油，下老薑片炒香，再下菜脯炒香後，下玉桂、八角炒香，下九層塔、甘蔗炒勻，加入水、醬油燜煮20分鐘至出味 ...
1.糟頭肉以少許香蔥油煎至赤金＞翻面續煎至赤金＞翻炒至熟透，香氣散出·2.加入香蔥酥＞翻炒均勻·3.沿鍋邊嗆入醬油，逼出豆香＞加入肉皮湯、米酒煮滾·4.滾後調入冰糖、 ...