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2023年9月7日 — 1.煎牛腩：熱鍋下香油，倒入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。 · 2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨煮約5分鐘。
2022年6月14日—今天介紹的是牛肉麵,牛肉麵其實做法很多種,清燉,紅燒,番茄,...我個人比較偏愛這種原汁口味的牛肉麵吃得到原味過多的醬料會把牛肉湯的味道蓋過去.
2022年5月31日—4.快鍋不用洗，原鍋倒入1大匙油，加進醬油、糖、蕃茄醬和豆瓣醬，以中火煮滾後，接著放進切好的牛腱塊，拌炒均勻後，再倒入醃過全部肉一些高度的米酒，將 ...
倒入牛肉块拌炒，并加入豆瓣酱续炒。另起一锅水，以洋葱对切、卤包、炒好的牛肉炖煮。炖煮1小时，关火再闷1小时，开火并调入酱油使汤汁略具酱色，再加盐调味， ...
蔬菜使用建議:冬天使用白蘿蔔、夏天使用紅蘿蔔熬煮，建議使用整顆蕃茄而不昰切塊蕃茄熬煮可防止湯底變濁。紅燒牛肉呈碗順序:麵→菜→牛骨湯底→紅燒牛腩及湯汁，讓牛骨 ...
HomemadeTaiwaneseBeefRibsSoupRecipe自家秘方清燉牛肉湯Ingredients食材•Beefribs牛肋排1200~1500g ...
2021年11月11日—其實我已很久沒有做牛肉麵，瀏覽了幾個大廚的食譜，有了想法了，當然也成功做出不輸牛肉麵專賣店的美味喔！二星期來我家冰箱，開始有了一鍋的紅燒牛肉 ...