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冒菜是一道四川特色的传统小吃，起源于成都。它以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材，制作方法是将预备好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由 ...
吃起來才會辣而不燥、油而不膩、香味濃郁的恰到好處。先給不是四川、重慶6的朋友解釋一下什麼是冒菜。俗話說，冒菜就一個人的火鍋，火鍋是一群 ...
2019年1月18日—冒菜是成都的一道特色菜。它有川菜應有的特色。它是辛辣的，美味的。滿足食慾而且很便宜，吃起來也不錯。冒菜菜名的起源可以說是中國家庭烹飪文化中的一朵 ...
冒菜是四川特色的传统小吃，主要为麻辣和香辣口味。冒菜起源有两种说法，第一种说法是冒菜最初起源于四川卤菜，另外一种说法是冒菜最初起源于汉末三国时期。看风味特征 ...
冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。立懂百科带你了解冒菜.00:48 ...
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的 ...
冒菜是一種成都小吃，製作方法是將預備好的蔬菜和肉放入辣味底料湯汁中燙熟後食用，其口味有麻辣和香辣。目次.1食材;2製作.2.1與「火鍋」的區別.
冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋裏煮熟放到碗裏，碗裏要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁 ...
2017年6月13日—冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料， ...
2016年3月13日—冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋里煮熟的，麻辣燙是竹籤穿著在鍋里燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區又叫做串串香。
2016年3月13日—介紹冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為干碟，即在 ...
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟 ...
冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這裏是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裏煮熟，然後盛到碗裏， ...
冒菜算是川味麻辣小火鍋，從很多菜品中挑選出自己喜歡吃的，可以選擇一個人份或兩個人份的菜品，讓老闆放進熬好料的湯鍋內將菜品燙熟，盛出來後倒入打好調料的碗內，澆上紅 ...
2018年5月7日—「冒」其實就是水燒「開」了的意思。水翻滾了，就叫水「冒」了!冒菜，其含義就在燒「冒」的湯汁中放進食材，煮、燙著吃，但有一原則，放進去的食材，只要 ...
2018年5月7日—冒菜，不是一種菜品，「冒」是動詞，就是把菜往湯底里擱，熟了再撈起來，一放一撈這麼一個動作。一碗冒菜一碗飯，很快就能吃到，也超下飯。作為火鍋的快餐 ...
『冒菜』是四川成都隨處可見的特色小吃，冒菜是一種料理方式，在燒『冒』的湯汁中放進食材，一熟即吃，不要放進湯汁裡翻來覆去的煮，上桌時陶鍋還在冒煙。湯底有兩種， ...
『冒菜』是四川成都隨處可見的特色小吃，冒菜是一種料理方式，在燒『冒』的湯汁中放進食材，一熟即吃，不要放進湯汁裡翻來覆去的煮，上桌時陶鍋還在冒煙。湯底有兩種， ...