<自製韓式辣醬>台灣人必學的五種韓國家常醬料大公開 2024

台灣人必學的五種韓國家常醬料大公開

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台灣人必學的五種韓國家常醬料大公開

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自製韓國辣椒醬(韓式辣醬)

2018年12月11日—1.先準備好材料。味噌要選用細味噌,做起來較滑順沒顆粒。沒有麥芽糖可用蜂蜜,楓糖或玉米糖漿代替,但會較稀,所以糯米粉的水可以減1-2大匙。

自製韓國辣椒醬(韓式辣醬)고추장

2018年11月27日—傳統方法製做韓國辣椒醬고추장(Gochujang)需等待黃豆粉,麥芽粉,糯米粉等等材料發酵,費時費力。在家利用現成的麥芽糖,味噌,糯米粉,辣椒粉就可以 ...

自製韓式辣椒醬

2020年5月3日—韓式風味的料理少不了紅通通的辣椒醬,甜甜辣辣的味道很開胃,但有時去韓國超市買一盒辣椒醬,不是天天煮所以不會很快用完,總是越冰越乾而且顏色也會隨 ...

自製韓式辣醬拌飯醬Gochujang Sauce

2020年11月6日—製作這個韓式辣醬非常簡單,基本上就是把全部食材放入食物調理機中,攪打混合均勻就可以了。最後成品可能會有些許蒜頭碎塊,這並不影響。但若是你偏好完全 ...

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