摃丸作法 177.不作怪貢丸（含影片）,DIY古早味貢丸，手打彈牙超多汁！,《貢丸》食譜與做法,【夢幻廚房在我家】爆漿貢丸自己做，Q彈無添加-YouTube,【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！-Facebook,【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！-YouTube,【蘿潔塔的廚房】手工貢丸，安心，無添加。外加芹菜貢丸湯,手工香菇貢丸怎麼做？只要多「一個步驟」，保證更香甜彈牙,手打彈牙超多汁！自己做【古早味貢丸】|美味生活,為什麼貢丸如此多汁彈牙？製作過程大揭秘：原來Q彈的關鍵...,爆漿貢丸的製作秘訣為健康清除地雷健康2.020160326(24...
2022年1月15日 — 傳統的貢丸製造最主要是使用豬的後腿肉來當做原料，將原料肉塊切成碎肉之後接著使用木棒進行捶打，將原料捶打變為肉漿會產生熱能，如此一來會使得肉質變差 ...
2021年7月21日—177.不作怪貢丸（含影片）·1)把凍硬的瘦絞肉剝或切成小塊，放入攪拌缸（就是做西點蛋糕的攪拌缸），加鹽，用槳狀腳以慢速打一下，直到確定肉不會飛散 ...
2021年2月24日—1.將冷凍豬絞肉稍微折小，放入攪拌機盆內以低速攪打將絞肉打散。·2.加入白胡椒粉、鹽、糖、玉米粉、辛香料碎冰，繼續以中~中高速打至絞肉乳化顏色變白 ...
貢丸料理怎麼做？愛料理精選744篇簡易食譜做法與步驟，有最新的貢丸湯、貢丸蛋花湯、手工純肉貢丸、我親愛的！貢丸湯。以及貢丸湯、滷味、麵疙瘩等相關料理做法。
影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟IfyouneedEnglishtranslation,openthecaption...
今天還沙必思多教了【貢丸湯】的做法，這麼多好康✨✨確定不點進來看嗎？（今日份量：4人份）『自製貢丸』需要準備的材料絞...
這陣子為了做無添加的了貢丸，徹底打擊我對料理的信心。...XXDDD我先大笑三聲的說：拜託，不就是貢丸，就是肉...
自己在家做手工香菇貢丸，食材更鮮嫩，口感更彈牙有嚼勁。...步驟作法.1、將買回來的豬絞肉冷凍至半冰凍的狀態，然後取一台食物攪拌機，將絞肉及所有調味料、冰 ...
完整版內容：https://youtu.be/vtyKBPds0VI【健康2.0】整集精彩內容http://videos.tvbs.com.tw/show...
自製貢丸·1.胛心絞肉裝入塑膠袋內壓成薄片後,放入冰箱冷凍至變硬.·2.把凍硬的胛心絞肉剝成小片,放入攪拌缸內,先放一半的量.·3.加入鹽用槳狀攪拌器以慢速攪打,直到 ...
2020年12月18日—製作貢丸的原理就是將瘦絞肉加入鹽高速攪打使肉裏的蛋白質乳化。捶打成肉漿才會有Q彈的口感，但是肉的溫度必須要控制在低溫否則肉無法乳化。
貢丸做法與食譜：如何用麵包機做出Q彈、鮮嫩、多汁的復刻版新竹貢丸，健康、美味又安心（麵包機也可換成攪拌機哦...
貢丸料理怎麼做才好吃？這裡有578篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香椿素貢丸高麗菜清湯,瓠瓜貢丸蛋花湯,玉米肉絲貢丸粥,蘆筍炒貢丸,電鍋高麗菜蕃茄貢丸湯, ...