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2020年12月18日 — 步驟1. 紅豆餡：將煮軟的紅豆加入紅糖及鹽。不停攪拌，煮至糖融收乾後即可，即成紅豆餡。 · 步驟2. 奶油餡：將蛋黃和糖先拌勻。 加入過篩粉類材料及香草精 ...
2022年2月9日—車輪餅·1.無鹽奶油加溫融化成液體·2.雞蛋+細砂糖攪拌均勻·3.加入牛奶攪拌均勻·4.低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合均勻過篩加入攪拌均勻·5.最後將無鹽 ...
2021年9月22日—平底鍋就能做！巨大版「車輪餅」爆漿餡料自己加·蛋放入盆中微打發，至糖融化後加鹽，接著加入牛奶拌勻。·將低筋麵粉、糯米粉、泡打粉過篩，各式粉類和 ...
2022年6月6日—做法：1）將材料一置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料二的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。2）將材料三一起過篩後加入作法1， ...
2016年11月9日—涼涼的天氣，最適合吃熱熱的點心，自製紅豆餅是一個不錯的選擇，自己做吃的安心又健康。【關鍵字】：紅豆餅、麵糊、玄米油、奶油餡、鮮奶、芋泥、泡打粉.
阿基師的做法皮漿材料：低筋麵粉、雞蛋、水、泡打粉、二砂糖、沙拉油做法：A>低筋麵粉、雞蛋、水一起拌開→要看使用的稠度夠不夠，再去做增刪調整B>加入泡打粉、糖拌 ...
2007年1月3日—【材料】;A.全蛋100公克;細砂糖30公克;鹽2公克;B.牛奶100公克;水100cc;C.低筋麵粉160公克;中筋麵粉40公克;香草粉6公克;泡打粉3公克 ...
2007年1月3日—【材料】;A.全蛋100公克;細砂糖30公克;鹽2公克;B.牛奶100公克;水100cc;C.低筋麵粉160公克;中筋麵粉40公克;香草粉6公克;泡打粉3公克 ...
2016年11月9日—食材·雞蛋.2顆·鮮奶.180克·低筋麵粉.180克·砂糖.20克·泡打粉.3克·玄米油.20克.
2023年7月16日—麵糊（24顆）：;蛋4顆;白糖120克;牛奶400克;泡打粉4克;低筋麵粉360克;無鹽奶油50克;卡士達醬：;蛋2顆;白糖40克;玉米粉20克;牛奶280克 ...
2022年2月9日—補充:1.調味份量請依個人口味斟酌2.餅皮約可製做7-8個車輪餅，如需要多做請自行將餅皮材料加倍.3.每一款餡料約可做5-6個車輪餅，剩下的餡可以冷凍保存 ...
...餅皮上蓋翻轉至另一面步驟四：計時烤焙5分鐘步驟五：時間到時，開蓋挑起即可▻餅皮口味應用變化(建議添加比例)：抹茶口味:預拌粉1200g、雞蛋3顆(全蛋液150g)、水 ...
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