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1.杏鮑菇洗淨切條狀，放入所有醃料抓勻，靜置醃約5分鐘，備用。 · 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，待油溫熱至約150℃，放入作法1的杏鮑菇條，開大火炸至表面呈金黃色後撈起瀝乾。
2014年9月19日—B的作法：全蛋+鹽+麵粉、地瓜粉各一半；攪拌以後，若太稠，加水。用杏鮑菇直接沾了以後油炸；炸到金黃取出。
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2021年2月27日—1：.首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(TIPS2)調勻。·2：.接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。·3：.再來用170~180度的油溫(TIPS4)，將杏鮑菇下鍋油 ...
2021年2月26日—1.首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(TIPS2)調勻。·2.接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。·3.再來用170~180度的油溫(TIPS4)，將杏鮑菇下鍋油炸；炸至杏 ...
2021年2月26日—杏鮑菇本身高纖、富含營養，是很多人都喜歡的食材之一，這一次我們利用...做法：1.首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(TIPS2)調勻。
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