叭噗冰淇淋做法 不藏私食譜-用高樹芋頭做台中草湖芋仔冰&叭噗冰淇淋,你吃的叭噗冰，Q彈口感秘訣就在這一味！-健康遠見,你吃的叭噗冰，秘訣在用澱粉勾芡這一味！,你吃的叭噗冰，秘訣在用澱粉勾芡這一味！@食力foodNEXT...,古早味芋冰@幸福3+1廚娘::痞客邦::,叭噗=製作方式@cat1986420'sBlog::隨意窩Xuite日誌,叭噗和冰淇淋不一樣！？自製花生捲冰淇淋潤餅！|iCook愛...,台式冰淇淋的故事：叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰-everylittled,影片:叭噗冰到底怎麼來的！,影片:叭噗冰到底怎麼來的！-楊桃美食網,手搓古早味花生仁叭噗_泰山台灣花生湯by肉桂打...
2015年7月20日 — 叭噗不是冰淇淋，它不放任何牛奶盒乳製品，只加些糖與玉米粉，煮過後會呈現糊狀，冷卻後倒在容器冰過，再放入機器中攪拌成形。 使用台灣在地品種製成的 ...
作法：·1.削芋頭皮，手會癢？·2.蒸熟芋頭總重450克，取用225克，加入食材A所有材料，放入果汁機打成濃稠細泥狀。·3.倒入鍋中邊攪邊煮到中心沸騰，準備好B食材太白粉水（ ...
2018年6月26日—以經典的芋頭叭噗為例，示範叭噗的製作：將削好皮的芋頭切絲與水熬煮至熟透，再打磨成無明顯顆粒的芋頭漿。關鍵是加入「澱粉」進行勾芡，太白粉先用冷水 ...
2018年6月13日—叭噗冰的Q度秘訣在於加入「澱粉」進行勾芡。當澱粉吸水、受熱、膨脹後，讓製冰材料中的水分移動變得困難、呈濃稠狀，澱粉可抑制冰晶生成，並減緩叭噗 ...
2018年6月13日—雞蛋冰與枝仔冰的作法一樣，差別只在定型容器是雞蛋的形狀。更特別的是，最早的雞蛋冰是用金屬鋁殼製作！TheMore手作雞蛋冰的第3代負責人 ...
古早味叭噗芋冰～香甜的芋頭，綿密軟嫩，夏天吃不僅消暑，更是讓人覺得...取鍋，倒入做法➁，以小火慢慢加熱，再加入日本太白粉水，不斷攪拌煮滾至濃稠。
C.如果冰淇淋機的最大容量為1公升，即每次最多可加入冰淇淋漿約600ml，餘下的冰淇淋漿可放入冰棒模，做枝仔冰。芋頭叭噗材料：芋頭1顆(約600g)，水4杯( ...
2020年6月10日—看似奇妙，但拼湊在一起鹹甜交織的好滋味，肯定讓你難忘。春捲皮上灑些刮刨下來的花生糖粉，挑選自己喜愛口味的叭噗，最後點綴一些香菜讓 ...
2018年7月25日—雞蛋冰與枝仔冰的作法一樣，差別只在定型容器是雞蛋的形狀。更特別的是，最早的雞蛋冰是用金屬鋁殼製作！TheMore手作雞蛋冰的第三代負責人 ...
2019年8月30日—作法：1.鳳梨、糖和水放入鍋中，邊煮邊用攪拌棒打勻、煮滾。2.加入混合的材料C勾芡，煮至濃稠後熄火放涼。3.倒入保鮮盒中，冷凍至微凍。4 ...
作法：1.鳳梨、糖和水放入鍋中，邊煮邊用攪拌棒打勻、煮滾。2.加入混合 ...
2016年7月4日—製法：1.酪梨去皮、果核及切塊後，加入糖及水放入果汁機打成泥狀，放入鍋中加熱至滾。注意：要預留少部份水加入玉米粉勾芡。2.加入玉米粉水勾芡，再滾 ...