＜金鯱家老闆＞金鯱家 2024

2021年12月9日—老闆曾於日本留學工作時，取得日本調理師執照，.從裹粉、炸功、到味噌醬的調味，都很有自己的一套模式。整間餐廳以廚房為 ...

2021年8月21日—愛知縣進口的赤味噌、有履歷的蔬菜、有機蔬菜。龜毛個性的老闆，覺得抹布容易滋生細菌，所以連擦拭桌子都只用濕紙巾，.開放式 ...

2021年3月24日—這家已經營業好幾年的名古屋豬排-金鯱家，搬遷落腳至鼎山附近的大福街上，小巧的店面搭配愛乾淨又龜毛的老闆，進來處處有規矩，但就是這樣的店最好吃 ...

2021年2月28日—這家名古屋豬排金鯱家的炸豬排厚實又大塊，上頭的八丁味噌醬非常濃郁香醇，...如果想外帶回家或工作崗位的話，也可以簡訊告知老闆後再到店取餐， ...

2015年9月21日—就是希望客人可以沒有壓力來品嘗，用最實在的食材和用心製作的餐點，去回饋給客人。跟美食街不同的地方，除了點餐和製作外，必須收桌，送餐，洗碗盤，清掃 ...

2022年1月6日—吃過的朋友都很讚賞，刁嘴的熟客都知道老闆的個性名古屋豬排-金鯱家的炸豬排、日式炸物跟醬料調味都很獨特，經典日本風味.金鯱家一步一腳印的堅持， ...

2015年9月21日—名古屋豬排-金鯱家...首先很謝謝你（妳）們來店品嘗，感謝。多數的人都很不錯，但是難免有老闆媽媽沒事先說明的地方，老闆媽媽主要是想幫老闆在高雄立足 ...

目前只有老闆和老闆娘自己顧，沒有員工了。變更為1/19（星期四休整日）、1/23（星期一休半日）1/27（星期五除夕休整日），最近變動比較多，造成不便之處，非常抱歉。

2020年12月29日—高雄豬排推薦金鯱家高雄三民區美食超好吃日式口味高雄豬排推薦！藏在三民區大福街上的日式食堂－金鯱家豬排；曾在日本餐廳工作的老闆將濃郁味噌醬的 ...

2020年12月29日—高雄豬排推薦金鯱家高雄三民區美食超好吃日式口味高雄豬排推薦！藏在三民區大福街上的日式食堂－金鯱家豬排；曾在日本餐廳工作的老闆將濃郁味噌醬的 ...

2021年1月25日—這是名古屋美食耶，三民區莊敬國小附近大福街這家名古屋豬排金鯱家，不只是普通的日式食堂，主廚雖然是台灣人，但是畢業於日本ニチエイ調理師専門學校 ...

2022年9月21日—「金鯱家名古屋豬排」有著超龜毛的職人老闆，提供的是不用飛去名古屋就能吃到的、道地日本味；鮮嫩多汁的炸豬排搭配風味濃厚的自調八丁味噌醬、在嘴裡 ...

2021年3月24日—這家已經營業好幾年的名古屋豬排-金鯱家，搬遷落腳至鼎山附近的大福街上，小巧的店面搭配愛乾淨又龜毛的老闆，進來處處有規矩，但就是這樣的店最好吃 ...

2021年3月30日—這家已經營業好幾年的名古屋豬排-金鯱家，搬遷落腳至鼎山附近的大福街上，小巧的店面搭配愛乾淨又龜毛的老闆，進來處處有規矩，但就是這樣的店最好吃 ...

2015年9月21日—首先很謝謝你（妳）們來店品嘗，感謝。多數的人都很不錯，但是難免有老闆媽媽沒事先說明的地方，老闆媽媽主要是想幫老闆在高雄立足，穩定可以養家活口，

2022年12月15日—自由的滋味碩慈媽媽/61歲/壯圍鄉/雞排店老闆我51年次，今年61歲。我47歲出來開雞排店，剛開店那幾年，怕前夫來鬧，都不敢開太晚。當時也不知道有辣椒 ...

...老闆是隻身前往日本名古屋留學，且畢業於ニチエイ調理師専門学校，取名「名古屋豬排-金鯱家」店名原來也淵源，老闆因要紀念與日籍妻子姻緣，第一次和日本妻子約會的 ...

現在、社員とバイトを見つからないので、一人で店のこと全般をやってます。最近、売り上げが急成長なので、どうしても、一人で各情況を対応できず、いろいろなことで ...

2015年9月21日—1．所有的客人都是平等的不管是老闆朋友，老闆媽媽朋友，常客，第一次來店的客人，規則都不會因為透過誰而有特別不一樣的服務，料理或是折扣。

老闆是一個稱不上年輕也不算是經驗老道的中年人，老闆只是在廚房炒菜的掙錢人而已，所以很多人來本店用餐時，大多時候都會有一位胖胖的臉色有點凶悍的男性，為客人點餐的。