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2023年11月16日—想要煮出較為清澈的牛肉湯，先從去除牛肉雜質開始。準備一鍋熱水，放入一片薑和牛肉，也可以加一點點米酒。當水煮沸時，會有浮沫出現，這時就可以熄火了。
清燉牛肉湯料理怎麼做？愛料理精選122篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉牛肉湯、清燉牛肉湯（牛肋燉白蘿蔔）、白蘿蔔清燉牛肉湯、印尼清燉牛肉湯。以及牛肉湯、清燉 ...
牛肉清湯料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑絲牛肉清湯、10分鐘上菜─蔥香牛肉清湯、山葵牛肉鑲豆腐&牛肉丸清湯、【韓式牛肉清湯】不冷的天， ...
牛腱2個•肉桂葉2～3片•白蘿蔔1條•紅蘿蔔1條•薑片5-7片•蒜頭1小把•花椒1大匙•洋蔥1顆（切大丁）.1小時20分;6人份.滿滿.清燉牛肉湯.牛腱•紅蘿蔔一根•洋蔥一顆•老薑• ...
清燉牛肉湯料理怎麼做才好吃？這裡有110篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：清燉牛肉湯,秋天要煲湯~~法式清燉牛肉湯,清燉牛肉湯(水波爐料理),【清心寡慾】清燉牛肉 ...
清燉牛肉湯料理怎麼做才好吃？這裡有111篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：清燉牛肉湯、秋天要煲湯~~法式清燉牛肉湯、清燉牛肉湯(水波爐料理)、【清心寡慾】清燉牛肉 ...
準備所有材料，牛肋條切成大塊丁狀，蔥分別切段、切花，西芹切段，洋蔥、蘋果切大塊。·熱鍋冷油，轉文火放入薑片、蔥段爆香。·加入牛肉，煎至表面微金黃。·加入鐵壺水、 ...
2021年12月24日—烹調步驟：·準備所有材料，牛肋條切成大塊丁狀，蔥分別切段、切花，西芹切段，洋蔥、蘋果切大塊。·熱鍋冷油，轉文火放入薑片、蔥段爆香。·加入牛肉，煎 ...
1.將切塊的牛肉洗淨拭乾後，放入滾水汆燙去除血水雜質，撈起來以冷水洗淨。·2.熱油鍋，將蔥段、薑片爆炒至起泡。·3.取一乾淨湯鍋，加入蔬菜高湯(水)及步驟1.2的食材，並 ...
2023年10月6日—食材·牛腱.800克·紅白蘿蔔.300克·薑片.50克·蔥段.30克·米酒.50毫升·胡椒.1茶匙·鹽.適量·水.1500毫升.
2022年5月18日—將汆燙好的牛肉放入鍋中，.放入切塊的紅白蘿蔔、薑片與洋蔥，.倒入1080c.c.的水。
2023年6月14日—先把牛腱肉放到鍋中，放入洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、青蔥、薑片，再加入月桂葉、八角、白胡椒粒等調味料。接著倒入約1200毫升的冷水，水位不要超過8分 ...
2022年4月22日—牛肉湯作法步驟：·起油鍋以放入洋蔥以中火煸，炒到洋蔥呈現焦糖色。·將牛肋條切段泡水1~2小時，這個步驟可以幫助燉煮出軟嫩牛肉。·牛肉湯濃郁的口感 ...
食材需要哪些呢？·1.牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。·2.用密封導熱良好的鍋具熱鍋，在鍋中加入適量的食用油，產生油紋，爆香蔥、薑 ...