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從麵包店轉型的真一，專賣純手工製作的紅棗核桃糖、牛軋糖、鳳梨酥和米香。嚴選各種優質材料，以傳統古法製作符合現代人輕淡口味的中式糖糕，還加入了咖啡等新口.
牛軋糖的做法是把糖水煮成膠狀,再打奶粉發泡，放進杏仁、芝麻、開心果等，價格依不同包裝從一百元到二百五十元。王世飛認為一家人為了研發紅棗核桃糕和牛軋糖費盡心思， ...