＜魚翅環保＞國人保育知識增進魚翅消費大幅降低 2024

2019年12月3日—隨著近年全球各地越來越多海洋學家、環保團體以及演藝名人發起「拒吃魚翅」的議題發酵後，相信有不少人對於食用魚翅與鯊魚料理有許多的好奇與疑問。捐助 ...

2020年7月13日—...魚翅消費調查」，報告中指出，全台74家大型觀光飯店中，有71家提供含魚翅料理的筵席，僅有3家飯店因環保的訴求停止提供魚翅菜餚。相當於台灣每年獵殺 ...

2020年5月20日—消費者不要忽視自己的力量，吃不吃魚翅其實並不是那麼重要，但只要消費時多一點注意，拒吃魚翅卻可以對海洋生態的永續做出貢獻。感謝Congratulafins提供 ...

2021年1月31日—十多年來，全世界有三分之一的鯊魚種類瀕臨絕種，國際組織和環保團體開始吶喊禁捕鯊魚，但台灣仍是捕鯊大國，合法的水鯊外，還捕了不少禁捕的黑鯊和花鯊。

2016年4月18日—即使台灣有全魚上岸的法規，商人還是會用外國籍漁船來躲避規範，繼續賺魚翅的生意。拒吃魚翅，才能能使這種不環保的捕鯊方法停止。鯊魚不像其他的魚 ...

了解鯊魚保育議題必看！難道只靠拒吃魚翅就能幫助鯊魚保育了嗎？你曉得吃鯊魚魚翅的壞處其實比好處多嗎？這篇幫大家整理了所有該知道但卻還不知道的台灣鯊魚捕撈真相。

2017年4月10日—媒體人蔡漢勳昨（9）日在臉書（Facebook）貼出與環保署長李應元等人聚餐的照片，寫道「與李應元等政商界人士餐敘，許久已沒有吃魚翅」等文字，甚至還貼出 ...

2017年4月11日—但隨著環保意識抬頭，鯊魚卻成讓漁民們頭疼的燙手山芋，鯊魚混獲、漁具被鯊魚破壞、漁獲被鯊魚搶食，這些都遠比不上社會與論壓力。

...魚翅菜式，更能突顯行業先驅，帶領環保風氣的正面形象。要建立環保形象，大家在籌備晚宴時，要向食肆表明不要魚翅菜式的要求，在晚宴當天，更可於餐桌上的餐單中寫上 ...

2014年7月31日—要求漁民禁止割鰭棄身而且要鰭綁身，就是要鼓勵大家充分利用鯊魚，魚翅與魚肉都要消費，這就是所謂的「環保魚翅」，至於捕獲量，漁業署會配合國際組織的 ...

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本會鼓勵酒店及食肆停止供應魚翅及鯊魚產品，並提供環保海鮮菜單，為客人帶來更多替代魚翅的海鮮菜式，為海洋盡一分力。無翅餐廳名單：按此環保海鮮菜單計劃餐廳名單： ...