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2022年11月28日 — 不下油炒牛腱肉至變色。 變色後加入蔥薑蒜、米酒一起炒香。 再加入洋蔥繼續拌炒。
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2021年5月21日—冷水放入牛腱後煮滾取出。·洋蔥煎至焦香，放入牛腱、白胡椒粒略炒。·接著放入蘋果、蒜苗、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、香菜梗，加水放入中藥材小火熬煮40分鐘 ...
2021年5月7日—1.冷水放入牛腱後煮滾取出。·2.洋蔥煎至焦香，放入牛腱、白胡椒粒略炒。·3.接著放入蘋果、蒜苗、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、香菜梗，加水放入中藥材小火熬煮 ...
2023年6月14日—先把牛腱肉放到鍋中，放入洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、青蔥、薑片，再加入月桂葉、八角、白胡椒粒等調味料。接著倒入約1200毫升的冷水，水位不要超過8分 ...
2021年4月16日—將燙好的牛腱肉放入鍋中，放入切塊的紅白蘿蔔、薑片、葱與洋蔥、花椒粒、月桂葉，再倒入2000c.c.的水；蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉小火，繼續燉煮90分鐘即 ...
2018年11月18日—1.牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。先順紋切長條，再切二或三段）。洋蔥膩文切片，青蔥切段，薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。