＜印度烤餅 naan＞《印度烤餅》食譜與做法 2024

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2019年8月20日—Naan傳統上是在tandoor烤爐裡烤製，但也能在家中的焗爐或鍋子裡製作。記得完成後要塗上酥油或奶油。延伸閱讀：料理課室：什麼是tandoor？

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2020年3月18日—不用烤箱，在家用平底鍋也可以做出讓人唇齒留香的印度烤餅!薄薄的餅皮上不規則的大大小小的泡泡，真的跟外面賣的長一模模一樣樣阿!，麵粉 ...

印度烤餅Naan·將乾料先放在攪拌盆混合均勻後，加入濕性材料、油、老麵，使用手揉或是勾狀攪拌器低速拌勻。·橄成橢圓形約0.2~0.3cm厚，邊邊較厚，類似披薩整形手法。

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2014年9月9日—作法:1.先把除了麵粉之外其他溼料放在你量麵法的杯子裡,(請注意,所有的液體都要是溫或至少是室溫的)然後用溫水加到一杯,混合好放在室溫下5分鐘.

NAAN（印度烤餅）常見在北印度，南印度則常見ROTI（不發酵的餅），兩種都一樣好吃而且配上醬汁比較多的料理真是美味到不行。這裡我會教大家如何 ...

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2017年7月18日—烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，以台灣常見的饢餅(naan)來說，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味；沾著 ...

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