水果切盤擺飾 10種水果雕刻擺盘让食物变可爰,10種水果雕刻擺盘让食物变可爰-YouTube,24水果擺盤藝術讓大人小孩都驚喜,24水果擺盤藝術讓大人小孩都驚喜-YouTube,30種切水果蔬菜的方法-教你创意新切法好看又简单-YouTube,《水果切盤與杯飾入門》曹輝雄、田紹辰,【新生命過好年】水果擺盤有奇蹟－接待事工-YouTube,主廚的水果切雕專修-1基本切法與擺盤要點,主廚的水果切雕專修-2完整水果擺盤示範,切水果盤-優惠推薦-2022年7月|蝦皮購物台灣,切水果盤-優惠推薦-2023年12月|蝦皮購物台灣,切水果盤-優惠推薦-2023年4月|蝦皮購物台灣,切水果盤-優惠推薦-20...
「杯飾」是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現，並吸引人去喝它。 將「果雕和杯飾」結合，精雕細琢浪漫後的美感，「甜心」、「 ...
書名：水果切盤與杯飾入門.作者：曹輝雄、田紹辰.書系名稱：癮食文化02.ISBN：978-986-6479-91-5.出版日期：2016/11/01.版別：一版一刷.尺寸：19×26公分（16開）.
各式水果在高超的技藝與巧思下，像被賦予生命般活靈活現，將果雕的藝術推上餐宴裡最精緻的美學。因此，除了精湛的料理技法外，主廚們可跟著《水果切盤與杯飾入門》要點，從 ...
本篇水果擺盤示範運用簡單的擺盤，塑造出美味可口的水果拼盤。只要依照顏色區分法擺盤而成，將果物的顏色區分開來，再加添立體切雕豐富視覺，即可讓吃成為賞心樂事。
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2019年6月7日—果雕、擺盤要訣？...善用烘焙用的模型切割器，將水果切成薄片再用切割器壓出花樣。請繼續往下閱讀...擺盤時，水果顏色要深淺參差，增加視覺上的美感。
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內容簡介.「果雕」是藉由想像空間，使用刀具將水果以最美的方式表現出來。「杯飾」是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現， ...
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