＜餅wiki＞中式麵餅 2024

中式面饼泛指中国菜中各種麵餅類食品，包括烧饼、大饼、饼子、火烧等等。目录.1簡介.1.1大餅及衍生食品.1.1.1烙餅;1.1.2山東油餅;1.1.3千層大餅;1.1.4熏 ...

子分類.此分類包含以下3個子分類，共3個。中.中式烤饼‎(7個頁面).印.印度餅‎(10個頁面).鬆.鬆餅‎(3個頁面).「烤餅」分類的頁面.

可樂餅（法語：croquette，英語：Potatocroquettes，日语：コロッケ（Korokke））又稱吉乐饼，是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來流傳並流行於世界 ...

大餅·中國各地常見的一類麵食，參見麵餅·香港的一種小吃，參見企爐餅·臺灣臺語對大喜餅(例如:冬瓜肉餅)的簡稱。·香港人對硬幣的俗稱·中華職棒統一7-ELEVEn獅隊 ...

大餅可能是指：.中国各地常见的一类麵食，参见麵饼·香港的一种小吃，参见企爐餅·臺灣臺語對大喜餅(例如:冬瓜肉餅)的簡稱。香港人對硬幣的俗稱;中華職棒 ...

太陽餅，是一種甜餡薄餅，一般內餡是麥芽糖，源起於台中市神岡區社口一帶林家崑派的麥芽餅，是台灣台中市的點心，為中臺灣的名產之一。太陽餅名稱並未註冊商標，以致 ...

太陽餅，是一種甜餡薄餅，一般內餡是麦芽糖，源起於台中市神岡區社口一帶林家崑派的麥芽餅，是台灣台中市的點心，為中臺灣的名產之一。太陽餅名稱並未註冊 ...

捲餅（英語：Wrap）是一種用麵餅捲在餡料上製成的食物。常見的捲餅使用的薄餅種類有麵粉薄餅（英語：Flourtortilla）、亞美尼亞薄餅和皮塔餅，而其餡料可能包括魚類、 ...

曲奇（美式英語：cookie，香港稱為曲奇，台湾稱為餅乾或甜餅乾），是一種小而扁平和甜的烘焙...在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的面饼。它的名字是由 ...

潤餅，又稱春捲、薄餅卷、嫩餅菜，這是用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須油炸直接食用。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於 ...

烤餅，是烘焙類麵粉製品的統稱，世界上不少地區都有，種類很多。常見的烤餅類食品編輯.亞洲編輯·中式麵餅（中國大陸）;麻醬燒餅（中國大陸）;光酥餅（中國大陸 ...

老婆餅，又稱冬蓉酥，是一款發源於廣東的傳統餅食，在中國廣東和香港最為常見，在臺灣亦可找到。老婆餅呈圓形，外層是一層酥皮，裡面則是冬瓜蓉以及熟糯米 ...

肉餅可以指：.肉餡餅，加有肉餡的麵餅;用肉餡製成的餅狀物.蒸肉餅·漢堡排.這是一個消歧義頁，羅列了有相同或相近的標題，但內容不同的條目。

胡椒餅是一種流行於台灣，源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」，製作方法近似於「饢」。1980年代開始在台灣風行，早期稱為「福州餅」諧音「胡椒餅」 ...

中式蛋餅：將鷄蛋加入麵粉、鹽（有時會加入蔥或韭菜）煎成餅狀。另外也有將蛋汁打好加入蔥花後澆在麵團揉成的麵餅皮上，再加上佐料（如玉米粒、培根、火腿、蔬菜等）煎熟後 ...

餅在中文中被用來指很多種形狀扁平的食品，包括：.扁平的主食麵包，例如中亞地區的饢和中國的大餅。分類:烤餅.中餐中的蛋餅、煎餅、月餅、牛舌餅、蔥油餅。

查詢維基詞典中的餅。...扁平的主食麵包，例如中亞地區的饢和中國的大餅。分類:烤餅.中餐中的蛋餅、煎餅、月餅、牛舌餅、蔥油餅。西餐甜點中的餅乾和餡餅 ...

煎餅，是中國傳統食品之一，它口感酥脆，營養豐富，口味多樣。是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細麵製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮， ...

往下可依作法不同，衍生烤餅、燒餅、煎餅等類型。目錄.1世界各種麵餅.1.1中式麵 ...