＜北部粽油飯＞你吃的是「3D油飯」還是「軟爛菜尾」？永遠嘴不完的南北部粽 ... 2024

端午吃粽子，又要戰南北，南部粽跟北部粽，到底哪個好吃？有網友PO文說，北部粽根本就是油飯，有人立刻反擊，南部粽才是米糕，都別爭了，做法不同，滋...

肥魯一直以為北部粽就是油飯剛妹妹說北部粽不是油飯奇怪，已經有了油飯為何還會有北部粽就像已經有了綿綿還硬要發明護墊到底北部粽跟油飯有什麼差別的卦--.※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:49.215.208.6※文章...

肥魯一直以為北部粽就是油飯剛妹妹說北部粽不是油飯奇怪，已經有了油飯為何還會有北部粽就像已經有了綿綿還硬要發明護墊到底北部粽跟油飯有什麼差別的卦--

之前被學姐嗆說不會包粽子一怒之下就把剩飯剩菜加油飯去炒然後用粽葉包起來學姐吃惹竟然還以為是外面賣的粽子其實那就只是油飯吧?為什麼要叫北部"粽"?

2022年6月2日—1日有網友在PTT八卦版以「『北部粽＝油飯』如何反駁」為題，對於網路上瘋傳北部粽等於油飯的話題，原PO認為如果要吃北部粽，不如直接吃油飯還會比較過癮， ...

南部粽跟北部粽，您比較愛吃哪一種？每到端午節，就會引發討論，有網友PO文說，北部粽其實是炒過的油飯穿上粽葉，但也有人反擊，南部粽才是穿竹葉的...

2023年6月13日—江湖上有句話流傳：「北部粽只不過是把油飯包起來罷了！」雖然的確有越來越多店家採用粽葉包油飯的方式販售，但親自做的話可沒那麼簡單。

2022年6月1日—北部粽與南部粽是台灣世世代代都在論戰的話題，北部粽是先將生糯米及香菇、五花肉、蝦米等餡料放在鍋中拌炒後，再包進桂竹葉中放入蒸籠蒸煮，米飯較為粒粒 ...

南部粽直接蒸熟感覺像是吃糯米,北部粽較像吃油飯,而且是有粽葉香的油飯,個人較愛吃油飯回覆顯示回覆(3)1510教官9個月前像油飯，好吃回覆顯示回覆(2)64Vivi9個月前我認為北部粽比較有粽子的香氣回覆顯示回覆(2...

2023年6月24日—滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯因使用的豬肉部位、切丁或切塊，讓北、中、南三地對這款飯食名稱各自表述。飯上鋪著碎肉末，中北部叫「滷肉飯」；到了台南、高雄、 ...

飄香美味的北部粽北部粽為了要更入味,製作時擷取了油飯的優點,先將米飯蒸熟,再將炒餡料的湯汁留下,和蒸好的米飯一起拌勻!但攪拌的時候切記要掌握要訣:「快、狠、準」,務必趁著米飯還熱騰騰的時候與湯汁攪拌,才能...

端午節一到,自然想到過節必吃的「粽子」,而在台灣有許多來自各地的族群,除了比較耳熟能詳的「北部粽」和「南部粽」外,還有客家族群的客家粽,客家粽又分為「粄粽」、「米粽」和「鹼粽」,但也別忘了最在地文化的.....

2022年6月2日—北部粽只是3D油飯？教你包出滿餡鹹香的傳統好味道·先備料，熱鍋直接放入核桃炒香，起鍋後下一點油，下五花肉將兩面煎至微焦即起鍋，再放紅蔥頭炒至淺 ...

端午節將至，網路上又掀起粽子界「南北戰爭」。日前PTT舉辦南北肉粽投票，南部粽一路遙遙領先，有網友就發文說，南部粽是火候跟烹飪時間要拿捏好的料理，怎麼包是門藝術，怎麼煮又是門學問，只有經驗豐富、懂技...

端午節即將到來，北部粽和南部粽的差異與優劣是戰不完的話題，《批踢踢實業坊》（PTT）日前南北粽投票，結果南部粽大幅度領先，有網友發文指出，北部粽不過就是把油飯拿去包粽葉蒸，而南部粽包是藝術、煮有學問...

2021年6月8日—北部粽做法是先把生糯米和餡料拌炒，炒熟後再包進竹葉中，最後放進蒸籠蒸煮，口感多為粒粒分明，帶著粽葉香氣；南部粽則是把生糯米（或炒過的半熟糯米）及 ...

2018年6月5日—粽子放入蒸籠蒸50分鐘到1小時，整完後關火，先不要取出用餘溫繼續燜，等略微退溫，取出掛起來，一顆顆穠香彈牙、油亮油亮的肉粽就可以吃了（因為實在太叫 ...

最佳解答:北部粽與油飯差別在於配料作法的不同!北部粽:(紅蔥頭爆香+香菇+櫻花蝦或開洋爆香後+滷肉+蘿蔔乾+蒜末+熟鴨蛋黃+黑胡椒粉)+豬油或葡萄籽油浸泡過的長糯米+蒸熟花生仁+醬油(以防黏粽葉)炒香

熱銷的北部滿漢粽，海陸內餡(豬肉、魷魚)豐富您的味蕾。內餡材料：香菇、豬肉、花生、栗子、魷魚、蝦皮原價：NT$60/顆...嚴選美國牛肉加上特製香辣口感，讓人一再回味~牛肉香辣粽於假日限量發售，推出後現場詢問...

台灣路邊攤之台灣道地北部粽，古早味油飯，滷味，糕點.,Centreville,Virginia.310likes.道地北部粽緣起2016~...有一首名謠：粽子香，香厨房，艾葉香，香滿堂，桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃⋯前幾天去書維家拿...

台灣路邊攤之台灣道地北部粽，古早味油飯，滷味，糕點.，Centreville,Virginia。314個讚。道地北部粽緣起2016~...謝謝每一個用行動支持古早味的朋友們，有你們的喜愛跟肯定是古早味不斷往前走的動力喔！台灣金門...

秒懂！北部粽和南部粽差異】北部粽烹調方式：糯米炒熟後＋炒熟的好料，後蒸。特徵：粽葉棕黃色，米粒顆顆分明。香氣十足！像油飯南部粽烹調方式：生米＋炒熟的好料，水煮。特徵：粽葉綠色，米粒較有黏性。少油，...

木桶蒸出的香氣，粒粒分明的糯米口感，充分呈現出米粒的Q彈※鴨蛋黃香氣更使整體口感更為美味※自製安心調味，非工廠製作※充份加熱後食用.建議售價.

每到端午處處飄散著粽香，到底北部粽、南部粽哪個口感比較好吃呢？最近Ptt上掀起南北之爭，有網友歸納出南北粽子的特點；南部粽用竹葉包裹生米後水煮，製作方式比較難，一顆飽滿的南部粽需要熟練的包粽技巧，而...

每到端午處處飄散著粽香，到底北部粽、南部粽哪個口感比較好吃呢？最近Ptt上掀起南北之爭，有網友歸納出南北粽子的特點；南部粽用竹葉包裹生米後水煮，製作方式比較難，一顆飽滿的南部粽需要熟練的包粽技巧，而...

狀元油飯爆餡北部粽.每袋5粒.熟品每粒約170公克.成分:糯米、水、豬肉、鴨蛋黃、花生、菜脯[蘿蔔、水、鹽、乳酸鈣、乳酸90%(乳酸、水)、品質改良劑(醋酸 ...

因北部粽非常費工，近年臺灣年輕人已經不保存端午包粽習俗，導致許多人因知識不足產生北部粽等同油飯之誤解。[來源請求]中部粽[編輯]作法融合北部粽和南部粽，先將糯米浸泡3小時再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後加...

2018年8月17日—油飯是使用糯米與炒料，並搭配電鍋製作而成的料理，米粒口感黏而有香氣，油飯和粽子（北部粽）的風味相似難以分辨，如有人說，「北部粽」像是竹葉包油 ...

2021年6月8日—北部粽是先將生糯米及香菇、五花肉、蝦米等餡料放在鍋中拌炒後，再包進桂竹葉中放入蒸籠蒸煮，米飯較為粒粒分明，也因此不少人認為北部粽就是包起來的油飯 ...

肉粽,米糕,油飯此三種有何差異?各有何異同點?我覺得吃起來都很像XD首頁信箱新聞股市名人娛樂氣象運動App下載購物中心商城拍賣更多⋁知識+汽車機車電影字典遊戲旅遊理財房地產時尚美妝折扣城Yahoo奇摩知識...

11:58.端午節必備北部粽.mpg-Duration:9:24.kitchentw118,965views·9:24·油飯2/2炒料拌油飯...