＜老雪花齋 中秋＞雪花齋 2024

糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年，致力於糕餅的製作，不斷的在食材之間尋求比例的調和，淬煉出去蕪存菁的味道，這是老雪花齋一貫傳承的 ...

只有老饕才會知道，每年中秋節前夕才會生產的伍仁餅。所謂「伍仁」，即是杏仁、腰仁（果）、瓜仁（子）、松仁（子）與土豆仁等五種食材過油去除水分後，再 ...

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台中豐原在地百年老店，從1900年至今的手藝傳承，老雪花齋不斷在食材間...內餡甜而不膩、紮實香軟，飽含「簡樸」、「自然」人情味，今年中秋就給親友們帶 ...

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但是，除此之外，對老雪花齋而言，透過糕餅所傳達的除了滿足口腹之慾的美味之...老雪花齋雪花月餅[中秋禮盒預購]1/2/4/6盒(6入/盒)中秋節送禮伴手禮廠商直送.

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中秋節限定商品。豐富的伍仁內餡加上整顆鹹鴨蛋黃，手擀層疊烘烤......詳細內容.花豆沙餅.酥綿沁涼猶如夕月雪【花豆沙餅】餅皮是以獨家的燙麵皮技法......詳細內容.

雪花餅是當年呂水先生在研發『雪花餅』的過程中，將手擀餅皮包覆綠豆沙內餡，以獨創的單面烘烤法，烤出層次分明雪白凸起的餅皮，狀似乒乓球的糕餅，呂水先生戲稱為『綠豆椪 ...

只有老饕才會知道，每年中秋節前夕才會生產的伍仁餅。所謂「伍仁」，即是杏仁、腰仁（果）、瓜仁（子）、松仁（子）與土豆仁等五種食材過油去除水分後，再加上冬瓜、紅 ...

糕餅傳奇老雪花齋-從庚子年1900年到現在走過百年，致力於糕餅的製作，不斷的在食材之間尋求比例的調和，淬煉出去蕪存菁的味道，這是老雪花齋一貫傳承的使命。

『花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅』此句對聯，是由豐原地方的六位清朝時代秀才，為呂水先生開設餅行時而吟詠匯集，原欲以桂、梅之精神比喻呂水先生之為人情操而取店名 ...

...中秋桂，雪映莊前臘月梅。」嵌字聯做為未來糕餅店名―桂梅齋。沒想到名書法家劉曉邨突然靈感揮毫，寫下詩意盎然的「雪花齋」三個字，讓秀才們拍案叫絕，成為新店命名的 ...