＜南部 潤 餅＞北部潤餅VS南部春捲，你是哪一派？營養師揭「爆卡地雷」 2024

2021年3月31日—南部潤餅：料多乾爽、口味較甜.也被稱為春捲，內餡通常會先乾炒過，包進高麗菜、豆芽菜之外，還有豆干、香菇、蝦仁、香腸或滷肉，有些還會豪氣地加入油麵 ...

2021年3月30日—...南部開始的，因為歷史上台灣的發展也是從南向北。北部叫潤餅，南部稱春捲，中部則是潤餅春捲都有，北部人想來南部吃潤餅，招牌關鍵字要找「春捲」，找 ...

2022年4月3日—南部潤餅...餡料：高麗菜、豆干、胡蘿蔔、香菇、豆芽菜、香腸或滷肉、油麵、花生糖粉等。烹調：內餡會先乾炒過，肉類有香腸或滷肉，有些會再加入油麵增加 ...

2023年4月3日—清明節，潤餅是祭祖食品的選項之一。北部潤餅，內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入豆干及蛋酥，再撒上花生糖粉；而在南部，潤餅又叫春捲，蔬菜、豆乾之外 ...

2021年3月10日—網友指出，南部潤餅吃法不外乎就是加入「豆菜麵」，另外糖和花生粉更要加爆！除了麵之外，還有不少民眾會改加入米飯或炒米粉。「彰化婆家也會加油麵然後 ...

2021年3月24日—【全台潤餅大PK】東、南部激推8家：比手臂粗巨無霸、66年排隊老店、包2大球瑞士冰淇淋·01.貓叫春捲餅皮每天自調現煎·02.阿真春捲翠綠餅皮大爆餡.

2022年4月4日—...南部說肉燥飯，北部的豬血糕，搬到南部變米血！其中，『潤餅』也是一項容易生誤會的美食，北部的潤餅叫潤餅，南部的潤餅叫春捲！但除了叫法不同 ...

2024年4月2日—事實上，北部與南部潤餅的餡料有所不同，一般而言北部的潤餅會有紅糟肉、花生粉與多種蔬菜；而南部的潤餅則是會包入高麗菜、豆芽菜、香菇、豆干等餡料， ...

2020年6月21日—對此，有南部人跳出來解釋原因，「用台語唸潤餅，然後國語是春捲」、「潤餅就是春捲，春捲就是潤餅，炸的叫炸春捲才對」、「父母臺南麻豆人，小時候都叫 ...