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本產品特選黑豆，百分之百純釀經過180天日曝，遵古法採純手工釀造而成。 絕不添加化學醬油、糖精及人工色素。 □箱入數：12入. □保存期限：36月 ...
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產品簡介:將紅麴菌與黑豆經半年發酵而成，內含MonacolinK，口味香醇，紅麴成份高，極富營養價值，與一般只以紅麴醬調製而成的產品截然不同。沾食、烹、煮， ...
以特殊優質非黏質稻米經酵母醱酵培養，紅麴素每公克含特殊成份Monacolin-K4.8毫克，可維持健康，配方額外添加日本專利黑豆皮萃取物(含黑大豆種皮多酚)、水溶性輔 ...
產品特點·有機黑豆，天然發酵。·無添加人工色素及防腐劑。·傳承古法釀造。·添加養生食材，色香味加分。·降低鹽度，守護健康。·香醇回甘，襯托食物原味。
201806292058自製黑豆醬油（一）·一.豆麴以冷開水搓洗2至3次。·二.浸泡冷開水30分鐘，使豆麴吸飽水分。·三.濾乾。·四.與540g的鹽攪拌混合均勻。·五.裝入玻璃瓶並 ...
特選原料:台灣台南五號黃仁黑豆（產銷履歷）,純粹醬油麴種重量:1台斤(600g)用途:釀製醬油,豆豉※購三台斤（含）以上特價每斤125元，會依照數量做大包裝。
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2020年2月15日—把一袋黑豆釀成一瓶醬油，從原料到餐桌，耗時約200天然而，大部分的工作都是交給麴菌、酵素和太陽我們真正需要忙的只有製麴的四天和收醬油的半天， ...
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