＜龍潭逸園水煎包＞[食記] 桃園龍潭區。民族路水煎包燒餅（逸園） 2024

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作者larle (認命選擇保護自己)

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標題[食記] 桃園龍潭區。民族路水煎包/燒餅（逸園）

時間Thu May 13 23:15:22 2021

餐廳名稱：無店名（被稱為逸園水煎包）消費時間：2021年/5月地址：桃園市龍潭區民族路189號電話：03-4793255 營業時間：06:00-10:00或賣完, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html 在王媽媽水煎包食記裡，有熱心板友提及龍潭的逸園水煎包，聽說早上九點左右就賣完，偏偏又在遙遠的龍潭，讓人感到棘手。想不到最近剛好有晨間出門機會，於是清早五點多立刻飛奔前來。　　店家並無招牌，不知為何稱為逸園水煎包。才早上六點十分門口便已大排長龍。聽說燒餅油條最難買，趕緊先跟中間站在油鍋前的老闆要份燒餅油條，才回頭排隊購買水煎包。水煎包 13元鹹酥餅 16元豆沙酥餅 16元 https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg 　　水煎包有韭菜和高麗菜兩種口味，無奈前方大嬸一口氣買走三十顆，連原來殘存鍋內的都不足數量，所以我僅剩韭菜口味能買。煎包比三分之二掌心大些，外皮沒有預期的酥度（看色澤像有酥），不過麵皮薄而不爛，內餡飽滿度可。韭菜餡料基本上像韭菜盒，以韭菜段、冬粉及蛋花為主，單吃不佐醬味道已足。 https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg 　　酥餅類名符其實，餅身酥脆有麵香，灑上芝麻相得益彰。鹹酥餅內層帶鹹香及些許蔥花；豆沙酥餅底層有紮實甜香的紅豆餡，只是甜度對我而言偏高。燒餅油條 32元豆漿（中杯） 15元 https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg 　　燒餅油條兩者口感均是酥中帶點嚼感，燒餅麵香挺好，油條吃來不膩口。　　豆漿濃郁有豆香，沒有惱人的焦味。　　整體而言對餅類的印象比水煎包好，倒是無論水煎包和燒餅油條都需耐心久候。水煎包一次煎兩鍋，通常煎同一種口味，兩種口味的成品常常會有一種被搶光，偏偏多數人都想買兩種口味，導致一有口味售完人潮就會停止前進，直到下一鍋出爐為止。　　至於燒餅油條的部份，店家開張後才開始熱油鍋，大概六點半才油熱開始炸油條。所以即便一開店就抵達，仍然沒有燒餅油條可買。可是若太晚到，前面已經有太多人預約油條，你也是要等上好幾鍋。　　結論就是這家店的餐點實在太難買，就留給有耐心的人兒們品嚐了。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.82.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620918925.A.426.html[5] ※ 編輯: larle (111.241.82.153 臺灣), 05/13/2021 23:15:59

推 HuangYa: 推，從小吃到大，旁邊包子店的芝麻包跟菜包也讚 05/14 16:36

推 ezlove1943: 我記得米漿才是最難買的 05/14 21:32

→ larle: 我看評論多半都說燒餅油條最難買 05/15 21:27

→ X120oops: 那一帶民族路和建國路交叉構成的生活圈統稱為逸園 05/16 20:42

推 X120oops: 可惜沒有順路買旁邊路口的蔥油餅加蛋，早餐時段也是大 05/16 20:46

推 sean5088: 蔥油餅加蛋只有神還沒吃過更好吃的 06/08 23:55

[1][2][3][4]References https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html (iamlarle.blogspot.com) https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg (i.imgur.com) https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg (i.imgur.com) https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg (i.imgur.com) https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620918925.A.426.html (www.ptt.cc)