穀研所心得 #分享人生清單之一完成!穀研所十週麵包全修班-烹飪板|Dcard,100年學生實習內容及心得,2019(108)上半年穀研所烘焙食品組課程簡章,[Baking]跋山涉水八里穀研所西點蛋糕課，第六週D6,[Baking]跋山涉水八里穀研所西點蛋糕課，第六週D6@府城的李...,[麵包]分享穀研所上課心得記錄-看板baking-批踢踢實業坊,【穀研所西點蛋糕週記】第一週,分享人生清單之一完成!穀研所十週麵包全修班-烹飪板,員工到穀類研究所上課已經第三天了，老闆說必須做心得報告,在穀研所烘焙學校的日子-第一週-從甜開始的。小確幸。,在穀研所烘焙學校的日子-第一週@從...
穀研所位在八里郊區，交通有點不便，所內共有兩棟大樓，教學及. 學員大樓(宿舍+餐廳+教室)此次實習生共有7 位，都是食品科學系. 的學生。 教學大樓共分成五個部門，我 ...
2022年7月18日—課程真的非常非常豐富想知道更多可以到他們官網查詢，會有更詳細的介紹小小心得:這十週真的讓我收穫滿滿也得到很多做麵包新靈感雖然課程一開始會稍微 ...
月.份.起迄日期.訓練班別.期別.受訓.時間.材料費(元).備註.1.107/12/10-108/03/01.麵包全修班.新45期.10週.68,000.跨年度.2.
2022年10月15日—敲敲咖啡的檸檬塔很硬脆的塔皮＆偏酸的內餡，算好吃但是沒有很眼睛一亮的感覺早上吃掉最後一個菠蘿麵包剛好今天也是室友們的結業日搭配著他們的麵包 ...
敲敲咖啡的檸檬塔很硬脆的塔皮＆偏酸的內餡，算好吃但是沒有很眼睛一亮的感覺早上吃掉最後一個菠蘿麵包剛好今天也是室友們的結業日搭配著 ...
圖文好讀版：http://kittyypp.pixnet.net/blog/post/288365566進修去穀研所十周第一周理論概述Part1.基本上第一天.第二天，完全是理論課程(容易睡 ...
2022年5月8日—說真的理論的課程難免偏向艱澀，而且穀研所又教得很詳細，一度讓我有讀研究所的錯覺，但其實老師蠻會跟學生互動，講解理論時也會帶入自己的經驗(讓人聽到 ...
課程真的非常非常豐富想知道更多可以到他們官網查詢，會有更詳細的介紹小小心得:這十週真的讓我收穫滿滿也得到很多做麵包新靈感雖然課程一開始會 ...
大家好，員工到穀類研究所上課已經第三天了，老闆說必須做心得報告，以免員工藉研習之名，行玩樂之實。所以員工只好來寫寫上課心得啦~穀研所在臺灣可算是烘焙 ...
2014年9月26日—等了兩年,我終於踏進了穀研所烘焙學校，開始十星期每天朝八晚五的蛋糕與西點訓練課程。等兩年的原因是為要等醫院的合約滿了,就從香港辭職過來。
等了兩年,我終於踏進了穀研所烘焙學校，開始十星期每天朝八晚五的蛋糕與西點訓練課程。等兩年的原因是為要等醫院的合約滿了,就從香港辭職 ...
2022年8月1日—7/31突然想起距離上次來穀研是N年前了那時是學校的校外參訪~當時的所長是徐華強(哈~就知道年代久遠了)不過呢對我來說「烘焙」是一條永無止境､不斷 ...
2020年10月10日—烘焙/心得·穀研所麵包全修班#53期(單週班)，第一週：麵包製作基礎1·前言（含課程大綱）·第一天：課程介紹·第二天：直接法·第三天：中種法·第四天： ...
2020年12月20日—穀研所第8週課程：老麵與養生麵包(A)，一整週收穫了許多老麵麵種相關知識，包括「天然酵母」、「葡萄乾種」、「特殊種」、「酸老麵種」等不同麵種介紹 ...
2020年12月22日—▸紫米核桃.利用紫米酒種做的麵包，口感比較偏歐式麵包的Q彈、脆硬。可惜我們的烤箱爐火跟烤焙時間沒有控制的很好，把麵包烤的過焦黑了一些，試吃時我都 ...
2020年12月22日—烘焙/心得·穀研所麵包全修班#53期(單週班)，第9週：老麵與養生麵包(B)·前言·第一天：養生保健介紹、麵包實作（甘藷、香椿、香菇木耳麵包）·第二天： ...
十週的課程在不知不覺中就結束了，當初要去穀研所時還跟怡靜找了半天才找到位在八里半山腰的榖研所呢...從完全沒去過到可以帶人去八里一日遊 ...
從今年4/30我確定報名中華穀研所西點蛋糕烘焙班第一步先網路上報名西點蛋糕班非常熱門開放報名當天就秒殺額滿了!以前我報名過兩年但都 ...
A.穀研所是三人一組，老師教完後就實做，或者老師邊示範我們邊跟進度，有三位老師輪流教，教學方法都會有一些不同。Q.每天學那麼多種，記得 ...
這一週又做了好多款的蛋糕，感覺越來越有心得也學習許多食品中原料的特性。了解不同原料在蛋糕裡的角色扮演，比例的使用不是貴的食材一定絕對好，而是用的適當、用得 ...
這一週又做了好多款的蛋糕，感覺越來越有心得也學習許多食品中原料的特性。了解不同原料在蛋糕裡的角色扮演，比例的使用不是貴的食材一定絕對好，而是用的 ...
2023年2月22日—一、我來穀研所學習法式甜點及知識文章·二、玫瑰香檳慕斯製作心得·三、開心果蔓越莓慕斯製作心得·四、在穀研所學習的最後一天·五、來穀研所住宿該注意 ...
2022年12月19日—穀研所真的只能算是速成班，藍帶課程對我來說.重不重要我不清楚，我只知道...◎穀研所課程心得：穀研所上課第一天◎聯絡我們：訊息聯絡.◎部落格 ...
2022年11月26日—穀研所早餐穀研所晚餐.六、25堂課程的心得連結.來...◎穀研所課程心得：穀研所上課第一天◎聯絡我們：訊息聯絡.◎部落格 ...
2022年11月26日—五、穀研所學習-第三天心得.今天不知道是不是沒有運動的關係.所以我其實睡得很飽，但很奇怪.精神反而沒這麼 ...
中華穀類食品工業研究所（好饒舌）是我到處打聽後，以及同事的學長有報名過...話說若我上完麵包會很想再上西點，穀研所的西點班聽說每次一開放 ...
2017年11月18日—中華穀類食品工業研究所（好饒舌）是我到處打聽後，以及同事的學長有報名過麵包...話說若我上完麵包會很想再上西點，穀研所的西點班聽說每次一開放 ...