＜越南咖啡由來＞「正宗」越南咖啡風潮在美國：不只是用滴滴壺沖泡 2024

2016年9月10日—這是因為越南出產的咖啡豆品種主要是Robusta，而平常飲用的西式咖啡，大多數是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天氣屬於濕熱的熱帶氣候，適合種植 ...

2022年3月21日—越南咖啡是指越南傳統上飲用的咖啡，主要使用一種稱為“咖啡鰭”的獨特過濾器沖泡而成。隨著時間的推移，深度烘焙的咖啡豆會被提取出來，使咖啡變得很苦。

2020年7月17日—越南是東亞最早開始飲用咖啡的國家之一，其中這一種，別懷疑，這個蛋黃加煉乳，打泡之後再加咖啡的喝法，在越南確實備受歡迎。越南部落客，充滿綿密的泡沫 ...

2020年7月17日—原來19世紀末，咖啡豆被法國人引進越南，但是當時鮮奶難以取得，所以改成加煉乳在咖啡裡。但是煉乳沒辦法打成奶泡，懂得變通的北越人，就把蛋黃和砂糖與 ...

2021年10月4日—越南喝咖啡的文化約在法國殖民越南前期時，由法國傳教士帶入，而後影響越南深遠直到現在，並融入成為越南人民生活的一部分。現在越南大街小巷到處都能看到 ...

2012年10月4日—豆體嚴重碳化，只剩焦苦的咖啡味，而又為了增加香氣，烘焙時會跟奶油一起炒，所以越南的豆子均有一股濃濃的奶油香，且拿在手上有股奶油的黏膩感，但這仍 ...

2017年4月12日—越南可以算得上在亞洲最早開始喝咖啡的地區，在十九世紀末起，越南被法國統治，故此受了法國文化的影響，令越南和咖啡結下了不解之緣。在法國統治下的起初 ...

2023年10月25日—1946年，越南河內（HàNội）一位頗具創新精神的飯店調酒師，將蛋黃攪打如鮮奶油般絲滑起泡並倒入咖啡，取代了第一次印度支那戰爭（FirstIndochinaWar） ...

根據較為普遍的說法，咖啡是由法國人於西元1857年帶至越南。而在《越南：世界史的失語者》一書中提到：法國在西元1888年引進，在河內生產咖啡。繼而 ...

越南冰咖啡（越南语：càphêđá／咖啡????，字面意思為冰咖啡）是一种滴漏咖啡。加上牛奶，在北越稱為越南冰牛奶咖啡（越南語：càphênâuđá），按其字面意思，就是冰 ...

(一)了解咖啡的起源.(二)咖啡的健康效益.(三)了解法國殖民對越南咖啡的影響.(四)越南熱帶栽培業.(五)越南從何時種植及開始喝咖啡.(六)越南咖啡的品種、原產地、 ...

2022年8月5日—阿拉比卡咖啡豆是最早引進越南的咖啡豆，在1857年時由法國傳教士引進；而羅布斯塔咖啡豆，則是在1908年時才引進越南，於越南中部地區開始進行種植試驗。

1天前—越南咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。去越南必喝的滴漏咖啡.如今，从南部的第 ...

冰咖啡奶Caphesuada的飲料歷史：19世紀後期，法國殖民者將咖啡引入越南。越南迅速成為咖啡種植的強大出口國，流行的咖啡飲料則因地區而異。由於新鮮牛奶的供應受到 ...

2019年5月23日—胡志明長年氣候如夏，所以來這更要品嘗最具風味的越南冰咖啡。至於，為什麼是加煉乳？因為當時物資缺乏且牛奶的保存不易，所以越南人用煉乳來替代牛奶。

2019年5月23日—近年與巴西互爭產量第1名龍頭寶座的咖啡出產國則是越南，越南除了種植阿拉比卡咖啡豆外，因氣候屬於熱帶季風氣候國家，更適合羅布斯塔（Robusta）咖啡豆 ...