＜豆漿營養＞常喝豆漿恐加重脂肪肝？專家：豆漿6功效能降膽固醇但5種人 ... 2024

以現代的營養觀點來看，豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等。

2021年10月2日—夏子雯說明，每天一瓶400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質，且含有天然的大豆異黃酮及卵磷脂，也很適合增肌減脂的人飲用，若是素食者更適合每天補充。

2020年4月21日—豆漿含有豐富的蛋白質，又有許多營養素，如維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，因此也被譽為「植物界的牛奶」。

不過，根據衛福部食藥署的食品營養成分資料庫，100g的豆漿鈣含量約只有14mg，而100g的牛奶（全脂鮮奶）則是104mg。因此若要特別補充鈣質，或許還是喝牛奶較佳。除了鮮奶外 ...

黃豆☀食材☀豆漿是中式早餐的最佳飲料，由於從黃豆研磨而成，蛋白質、大豆異黃酮等...營養師李婉萍曾為文指出，豆漿是由有著黃豆所研磨製成，相較於動物奶，豆漿的 ...

2020年2月1日—喝豆漿5大誤區！喝對豆漿營養多，別讓細菌增生、營養消失·1.豆漿中含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多糖、大豆低聚糖，以及其他多酚類 ...

最早的起源可以追溯到兩千年前，當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品，擁有相當豐富的營養素，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅 ...

鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質，以及多種人體所需的微量元素，其營養價值與牛奶相近，所含的優質植物蛋白質含量高達2.56%，甚至比牛奶的蛋白質含量2%還要來得高。豆漿還含有 ...

鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質，以及多種人體所需的微量元素，其營養價值與牛奶相近，所含的優質植物蛋白質含量高達2.56%，甚至比牛奶的蛋白質含量2%還要來得高。豆漿還含有 ...

2019年12月4日—功效6強身健體每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克，此外，豆漿中還含有維生素、核黃素等，對增強體質大有 ...

2022年9月19日—豆漿最廣為人知的就是富含優質的植物性蛋白，以及許多重要的營養素，包括維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，易於人體 ...

2019年2月12日—董氏基金會食品營養中心營養師莫雅淳說，豆漿富含優質蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素，可幫助肌肉生長、提升記憶力、增加體內好的膽固醇以及協助 ...

2022年12月4日—濃豆漿是指稀釋水分較少，蛋白質含量通常會高於5克以上。添加纖維是為了增加口感，屬於合法添加。但依照健康飲食的建議，膳食纖維建議每天25克，纖維的 ...

2023年7月20日—豆漿是很好的植物性蛋白質，其蛋白質含量約為48%，是所有豆類和穀類中最高的，有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鐵，以及植物固醇 ...

2021年12月9日—豆漿和黑豆漿誰與爭鋒，對健康有何好處？...豆漿及黑豆漿適合乳糖不耐者，會提升抗氧化力，有膳食纖維助消化，甚至能幫助降低血脂、得到心血管疾病的機率 ...