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好幾年前初識咖啡時就有咖啡店家推薦9bar，一直覺得龜山很遠，所以一直遲...過青草原野摩擦的浠漱，咖啡豆說它很開心被做成9bar的拿鐵，啊?!
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以淺焙及中焙咖啡為例，烘焙會降解咖啡豆的結構，使咖啡豆的物質更容易溶於水。淺...但通常還是使用細研磨咖啡粉搭配9bar壓力萃取，而反過來說，這些條件也定調了25 ...
9BARCoffee‧CoffeeReview90Points自從拜讀過大前研一的『專業，你的...這次他精心調和出的義式咖啡豆配方「BlendMiracle」，加入的咖啡 ...
義式配方.義式配方豆一般指『使用在義式咖啡機』上的咖啡專用豆.因為義式咖啡機在萃取濃縮咖啡的過程中，會用9Bar大氣壓力.將熱水加壓到濾杯，讓極細咖啡粉內的咖啡 ...
因為濃縮咖啡機的壓力來源主要是依靠機體內的增壓泵提供，目前市面上的機器主要分為震動泵與旋轉泵兩種增壓動力。震動泵是通過類似活塞的結構高速反复震動產生壓力，所以 ...