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2021年11月12日 — 試過4~5種酸菜做法，發現只要懂方法步驟對，不論有沒有曬太陽，不一定用鹽巴醃漬，也不一定要加洗米水，甚至可以不必壓石頭，基本上都能成功做成酸菜， ...
炒酸菜料理怎麼做？愛料理精選142篇簡易食譜做法與步驟，有最新的牛肉炒酸菜！、炒酸菜、炒酸菜(二)、古早味炒酸菜。以及紅燒牛肉麵、酸菜、牛肉麵等相關料理做法。
酸菜料理怎麼做？愛料理精選700篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒酸菜、酸菜白肉鍋、酸菜炒麵、酸菜炒麵腸。以及酸菜、酸菜魚、豬血湯等相關料理做法。
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客家酸菜是整株芥菜經天然日曬，用一層芥菜一層粗鹽的方式相互鋪排放置，並在最上面壓放石頭等重物，經一星期的醃製，將芥菜醃的又脆又香又黃。全程手工製作，過程中不添加 ...
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酸菜可以指：.中式酸菜，流行於中國的醃製蔬菜.淅川酸菜，河南省南陽市淅川縣特有的一種食品.德式酸菜，一種德國的醃製食品，流行於德國和美國;台式酸菜，一種台灣 ...
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