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2020年6月9日 — 一、 包裝食品標示販售包裝的食品，一定要符合法規！ · 1. 品名。 · 2. 內容物名稱；其為二種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示之。 · 3.
｢食品中微生物衛生標準｣歷經兩次預告，本次公告內容更動1.6及2.5項罐頭食品之檢測規範、針對乾酪(Cheeses)之大腸桿菌檢驗及新增無須檢測李斯特菌之即食食品條件等項目。
第一條本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。第二條冷凍食品之微生物限量：.項目.類別.生菌數.(cfu/g).
2021年2月27日—二、微生物檢驗需符合一般食品/冷凍食品類的衛生標準！常溫或冷藏的辣椒醬、冷藏滷味、泡菜、蛋糕..等「不需再調理即可供食的一般食品」，其微生物需 ...
2021年2月27日—根據食品安全衛生管理法-第22條：食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：1.品名.2.內容物名稱；其為二種以上混合物 ...
2020年6月9日—3.note:食品新創業者4個容易誤踩的常見地雷！4.二、微生物檢驗需符合一般食品/冷凍食品類的衛生標準！5.
2020年3月24日—冷凍食品須合乎所屬類別之微生物標準，若您的產品是薑母鴨鍋底，在凍結前已加熱處理，消費者拿到您的產品後需加熱調理才能食用者，須符合生菌數十萬cfu/g ...
本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。第2條.冷凍食品之微生物限量：...冷凍生食用魚介類│三百萬以下││10以下││除外）││││
TQF-PCS-115(3).2021/06.15.冷凍食品.冷凍水產品.微生物.大腸桿菌(MPN/g).50以下.√.1.適用須經加熱煮熟.始得食用之冷凍食.品.2.適用非供生食之冷.
衛生福利部(下稱衛福部)今(6)日發布訂定「食品中微生物衛生標準」(下稱本標準)。...嬰兒食品類微生物衛生標準」、「冷凍食品類微生物衛生標準」、「包裝飲用水及盛裝 ...
食品類微生物衛生標準.匯整以下四大類微生物衛生標準.一般食品衛生標準;冰類微生物衛生標準;冷凍食品類微生物衛生標準 ...
2020年10月7日—新標準中，乳品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌監測項目由...雖然提高檢驗和食品業者的成本，但對於風險性較高的食品(乳品、乳製品及 ...
5.2冷凍即食食品5，包括:-冰品，如:冰淇淋、義式.冰淇淋、冰棒、刨冰、.聖代...3.「m=M」之情況下，任何一個樣品之檢驗值均不得＞m或M。1符合食品良好衛生規範 ...
2022年3月8日—部分食品類別以腸桿菌科微生物檢測取代傳統的衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群)新標準中，乳品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌監測項目由傳統 ...