<阿基師當歸鴨>天味薑母鴨 2024

天味薑母鴨

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天味薑母鴨

材料: 紅面番鴨(公鴨)半隻、老薑1斤(洗淨不切)、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、細麵線半紮、天味米酒2瓶、烏麻油2大匙 調味料: 米豆腐乳4塊(白)

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【冬令進補】阿基師「薑母鴨」 & 詹姆士「洋洋灑灑」

2023年11月26日—阿基師「薑母鴨」.詹姆士-洋洋灑灑複製.詹姆士「洋洋灑灑」.【阿基師】薑母鴨.食材:紅面番鴨(公鴨)半隻、老薑1斤(洗淨不切)、紅棗半斤、當歸5 ...

【大廚教你做】當歸鴨+麻油雞飯

當歸鴨【吳秉承】食材帶皮鴨肉1/2隻、老薑片1大塊、老薑絲30克、當歸5錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、...【大廚教你做】當歸鴨+麻油雞飯.1...阿基師清冰箱(17);雙廚展功夫(63) ...

【當歸鴨作法阿基師youtube】資訊整理& 當歸鴨作法相關消息

當歸鴨作法阿基師相關資訊::哇哇3C日誌.Youtube搜尋阿基師薑母鴨,他是用生番鴨肉煸油後加拍扁的薑煎香加米酒及中藥,後面在加芝麻熬煮我煮過兩三次都不錯吃,.

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當歸鴨作法阿基師

當歸鴨作法阿基師情報,2022年1月5日—admin:RYO,您好:感謝您的細心指正,食譜已作修改。Friss:詹姆士「墨西哥芒果牛肉卷」的牛肉如果换成猪肉呢?行吗...

當歸鴨麵線

阿基师姜母鸭的做法

做法·1:鸭洗干净,切块·2:姜拍裂,切小块·3:鸭肉放入,中小火炒出油·4:放入老姜炒香·5:放入米酒1200cc,滚起放入白芝麻,川芎,黄耆,枸枳,当归,龙眼,煮30分钟.

阿基師家常菜– 薑母鴨

2013年1月22日—鴨肉半隻、老薑500g、米酒2瓶(約1200cc)、白芝麻2大匙.中藥材:川芎3g、青耆5g、枸杞2g、當歸1g、龍眼乾1g.做法1.鴨肉切塊,洗淨;老薑拍裂,切小塊 ...

阿基師當歸鴨麵線食譜

2014年2月25日—做法1.鴨肉切塊狀,蔥、薑拍裂、取一罐米酒,泡入當歸、參鬚,靜置2天成藥酒備用。2.煮鍋滾水,下鴨肉塊汆燙,撈出洗淨備用。3.煮另一鍋滾水,下做法2 ...

阿基師薑母鴨by Yu Fang Chang

2017年10月29日—步驟·鴨洗乾淨,切塊·薑拍裂,切小塊·鴨肉放入,中小火炒出油·放入老薑炒香·放入米酒1200cc,滾起放入白芝麻,川芎,黃耆,枸枳,當歸,龍眼,煮30 ...

阿基師薑母鴨by Yu Fang Chang

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阿基師食譜阿基師家也能冬令進補

2019年1月22日—我們還借鑒了臺灣名廚阿基師的兩個小技巧,可以讓鴨肉更酥嫩入味。另外,燉的時候可以加當歸、川芎等中藥材提香,枸杞和龍眼增味,使湯頭更為甘甜, ...

阿基師食譜阿基師家也能冬令進補| 美食台

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貞香滷味

地址:高雄市鳳山區中華街50號

電話:07-719-6815

鄧師傅滷味

地址:高雄市鼓山區高雄市河西一路1477號(美術東二路口)

電話:07-555-9722

李家肉粽

地址:高雄市三民區鼎山街與明誠路口(天天新黃昏市場3弄21號)

電話:07-398-2857

上展牛肉店

地址:高雄市苓雅區五福三路149-1號

電話:歡迎提供

蘭姐鴨肉飯

地址:高雄市林園區文化街143號

電話:歡迎提供

火車頭當歸鴨

地址:高雄市旗山區中山路36號

電話:0932-897-407

碼頭

地址:高雄市鼓山區中正路416號

電話:07-662-5360

賀加燒肉飯

地址:高雄市苓雅區福德三路269-1號

電話:07-722-6037

禾匠 文山食舖(青年路)

地址:高雄市鳳山區高雄市青年路二段298號

電話:07-780-2123

史家庄方便廚房

史家庄,五十年歷史,高雄市前金第一公有市場內,目前為第三代,傳承了祖父母之手藝,經過父母親長年研發及用心,魚漿、魚丸、肉粽還有媽媽私房菜,都獲得很好的口碑及迴響。早年因祖父在旗津魚港手工製作烏魚子...

地址:高雄市前金區自強二路170號(本店僅提供宅配,購買前請先電話聯絡,請勿前往此地點購買)

電話:0975-160-088