＜素食牛肉麵食譜＞紅燒素牛肉麵 2024

2021年7月5日—小白菜洗凈切段（約4等份）燙熟撈起備用。番茄底部劃十字燙熟拿起剝皮切片備用。·冷油鍋放入花椒粒及八角爆香，再放入薑片略炒，然後先熄火將前面三樣辛 ...

2021年4月26日—素醬媽料理。紅燒番茄麵(素牛肉麵)﹞之前素排骨酥麵那好喝的湯頭滋味叫人難忘愛吃麵食的老媽這次又煮了超好吃的---紅燒番茄麵也算是素食的牛肉麵~ ...

2019年1月6日—大廚小撇步！‧這道麵點是川味牛肉麵的素食版，香醇可口而不油膩，是樊師傅的私藏秘方哦！很多人都誤以為牛肉麵的香味是來自牛肉，其實所有紅燒麵的 ...

美味食譜·1.麵卷以熱開水泡軟，並用手撕成小塊狀；白蘿蔔切塊備用。·2.花椒、桂皮、八角先入乾鍋炒香，再以綿布包或鐵網球包好。·3.鍋中熱適量油，先爆香薑片、麵卷 ...

2006年1月1日—素牛肉麵·【做法】·(1)將滷包、水1500㏄、醬油放入鍋中，浸泡20分鐘，燒開備用。·(2)紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊備用；蕃茄洗淨切小塊備用。

2021年7月5日—原鍋開火放入步驟1的番茄及紅蘿蔔、香菇、白蘿蔔炒香，然後加入辣豆瓣醬及醬油炒香，再把泡香菇的水及需要的水（欲煮幾人份的湯）、胡椒粉、番茄醬、冰糖 ...

素醬媽料理。紅燒番茄麵(素牛肉麵)﹞之前素排骨酥麵那好喝的湯頭滋味叫人難忘愛吃麵食的老媽這次又煮了超好吃的---紅燒番茄麵也算是素食的牛肉麵~雖然我不是那麼愛 ...

步驟：1}玉米切塊，紅、白蘿蔔和蕃茄等均切相同大小備用。2}辣椒剖開去籽切塊備用。3}素牛肉片、素肉塊、將入特製醬汁（以上調味料）浸泡一晚，炸過後再炒。猴頭菇 ...

2021年7月5日—原鍋開火放入步驟1的番茄及紅蘿蔔、香菇、白蘿蔔炒香，然後加入辣豆瓣醬及醬油炒香，再把泡香菇的水及需要的水（欲煮幾人份的湯）、胡椒粉、番茄醬、冰糖 ...

吃素食的人一樣可以享受到素牛肉麵的美味，只要依照大師傅的食譜，DIY絕非難事。材料：素牛肉片一百克、素肉塊二百克，紅、白蘿蔔塊共二百克，以及玉米塊六塊（約 ...

2023年8月12日—料理步驟·步驟1.這次的主角!·步驟2.蔬菜洗淨，切成自己喜愛的大小後，與油豆腐完成備料。·步驟3.退冰的紅纖牛肉湯與纖牛肉放置電鍋，外鍋放置約3 ...

2020年7月24日—紅蘿蔔、白蘿蔔熟透/全部倒入快鍋並加入麵筋堅丸或厚皮絲(下鍋前泡熱水30分鐘)、再加水2500cc，大火至水大滾/加蓋鎖定安全鎖/轉小火悶煮10分鐘後，試鹹度 ...