＜蘿蔔香菇肉羹湯＞香菇肉羹湯 2024

2022年5月27日—熱油鍋，先下香菇、竹筍，加些許醬油炒香，加入高湯、紅蘿蔔煮片刻，再加入胡椒粉、糖、醬油膏、鹽、烏醋等調味料，再放入肉羹、柴魚。再次煮滾後加入 ...

湯汁部分更是好處理，可以融入肉羹湯中，或是當粥的湯底，利用蘿蔔...熱鍋，放1匙油，加入香菇絲拌炒均勻，加入1碗蘿蔔排骨湯、半碗水，煮開時 ...

1.紅白蘿蔔去皮刨絲入鍋煮軟透(即成天然高湯底)·2.續加入現成肉羹，香菇絲、木耳絲、筍絲、蒜泥一大匙、柴魚粉一大匙、醤油一咪咪增色煮透～·3.用玉米粉勾薄芡，再淋上蛋 ...

2009年8月18日—1.白蘿蔔切丁；紅蘿蔔切絲，備用。·2.取湯鍋，放入大骨高湯及作法1的白蘿蔔丁，煮沸後轉微火煮約10分鐘至白蘿蔔軟。·3.轉大火再加入肉羹、作法1的紅蘿蔔 ...

今天就上一道蘿蔔肉羹湯吧!!白蘿蔔、柴魚片加上北海道昆布一小段放進電鍋裡煮.煮熟的蘿蔔湯再加入香菇、金針、肉羹、黑(白)胡椒、辣椒，最後勾上薄芡，撒上香菜.

秋冬的當令季節蔬菜大白菜、波菜、白蘿蔔....等在此時都特別好吃白蘿蔔性味寒涼有清熱氣、解毒的功效但體質偏寒或者患有胃病的人不適合吃太多 ...

2014年11月18日—紅白蘿蔔皆切成絲、青蔥切花備用。紅白蘿蔔皆切成絲、青蔥切花備用。取一湯鍋，放入紅白蘿蔔絲、高湯和清水，大火煮滾後，蓋鍋轉小火燜煮10～15分鐘。

2020年12月6日—步驟1.紅白蘿蔔切成丁狀+水3000ml，冷水開始煮至沸騰後轉中小火續滾20分鐘·步驟2.加入肉羹煮5分鐘後，加入油蔥酥、蒜酥、醬油、鹽、烹大師，嚐一下味道 ...

柴魚做底增添鮮味，自己做不帶漿的肉羹，不但滑嫩，還能吃得到肉的口感，...紅蘿蔔刨細絲；黑木耳切絲；香菇泡水後切絲；香菜切段；肉絲加醬油、 ...

肉羹就是要自己煮，用料實在、料多多，吃起來才過癮，單獨羹湯食用或拌飯、拌麵都很...紅蘿蔔、竹筍、香菇、木耳切絲；青蔥蔥白切段、蔥綠切蔥花。

香菇肉羹湯...將材料切絲備好，里肌肉切條狀加入醃肉材料醃約30分鐘。...起油鍋，將蔥末蒜末香菇爆香，並再依序將木耳、白菜、筍絲、紅蘿蔔、柳 ...

把撈起的肉羹放在空的鍋子裡放涼，煮過肉羹的水就可以當高湯，加入油蔥酥、柴魚片、筍絲、紅蘿蔔、香菇、木耳煮滾再放入肉羹.加入調味料、胡椒 ...

您也可以參考看看香菇赤肉羹,香菇肉羹(傳統美食),阿嬤ㄟ古早味---香菇肉羹,淬釀...香菇泡水5朵（留香菇水）,豬瘦肉適量切條狀,紅蘿蔔絲（筍絲）適量,雞蛋液1顆, ...

2022年11月16日—料理步驟·步驟1.梅花肉用醬油、太白粉、米酒抓醃10分鐘後裹地瓜粉川燙至熟後撈起·步驟2.乾香菇泡水膨脹後將香菇切絲（不切也可以）、蘿蔔切丁，連 ...

2、白蘿蔔、紅蘿蔔切成約1*1cm的丁狀，香菇切片，嫩薑切絲，芹菜切珠，香菜切末，紅蔥頭切片。3、湯鍋加水煮沸，將肉一條條放入煮熟浮起成肉羹後撈起備用。

我不愛肉羹，總覺得它加工太多，不太像真食物。但到是很愛赤肉湯，與肉羹湯相似的作法，在滿是好料、但少了大量芶芡的湯中撈起滑嫩又夠味的赤肉，這樣傳統的 ...